黑枣不是枣,是柿科,一般零吃用。有柿味,不太甜,功效和红枣不同。成熟之后需要一个一个的筛选,去蒂,晾晒。本草纲目记载  黑枣种子入药,主消渴(意思是治疗糖尿病) 即是指 用有核黑枣入药,因为有核黑枣里面含核(即 含种子),无核黑枣是有核和柿子树嫁接的,树上长下来就无核的。黑枣

黑枣的营养和功效

1、泡制而成的黑枣是大枣干品,不是真正的黑枣。
2、黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
3、黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。
4、黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
5、黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。
6、有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。

吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的。另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议,黑枣对身体好处很多,适当吃些有利健康。