江永香柚江永香柚，明代自广西恭城、容县沙田等地引入种植。其柚不仅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸适度、营养丰富，而且树叶、果皮、果肉都浓郁芬香，被誉为“水果之王。

祁阳草席祁阳草席已有1000多年历史，主要有睡席、壁席等品种，既是床上用品，也可作为装饰品。祁阳草席织造精细，平展舒适，图案美观，色泽光亮，柔软耐磨，吸汗力强。草席主要原料是席革、棉纱、苎麻。祁阳出产的席草色鲜、皮厚、质软，草芯有弹性，根条均匀，长短整齐。祁阳草席的印花图案十分精致，有名山胜水、历史古迹、人物故事、花鸟走兽，还有外国风光、民族风情等。

谷山石砚谷山古砚为传统名砚。产自湖南长沙市。谷山石色泽淡青，磨墨快，写的字很有光泽。

猕猴桃被誉为水果之王的猕猴桃，在永州分布极广。有中华猕猴桃、光籽猕猴桃、多毛猕猴桃三个种类、果形卵圆，呈黄褐包，果肉肥厚，酸甜爽口，特具凤味。

陶岭三味辣椒湖南永州新田县陶岭乡出产的一种辣椒，肉厚，鲜红，透明，从外表可以看到里面的籽粒，具有辣、甜、香三种滋味，所以被称作“三味辣椒”。

长沙剁辣椒在湖南，几乎家家户户都会做一大酱缸子剁辣椒。将红红的辣椒放入冰凉的井水中洗净，再放在太阳下晒干水分，之后将剁好后的辣椒放入调味料儿拌匀后再放在太阳下晒上一天，即可密封保存。做好后的剁辣椒一般可以吃上整整一年。

蓝山黑糊酒蓝山黑糊酒，俗称“牛屎酒”。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看它其貌不扬，其名不雅，但酒液特别浓，掉在桌上不流走，凝成一小团。某味醇厚甘美.芳香沁鼻，饮后余味无穷。在蓝山乡村，只有家里来了最尊贵酌客人，才拿出这种酒来款待。

脐橙脐橙果大色鲜，外表美观，无核，风味甜酸适度，囊壁薄，化渣爽口，肉质脆嫩、香、甜，故有“柑桔之王”称号。

湘茶长沙地区盛产茶叶，长沙茶叶名品云集，最有名的有高桥银峰、长沙茉莉花茶和宁乡沩山毛尖。

香口花生精选瑶族发源地"千家洞"山地小粒发生，肉质细嫩，粒粒饱满，配以天然香料煮制，干焙而成，食之不上火，香脆可口，回味悠长，是理想的休闲食品。