宣威火腿
宣威火腿是云南省着名地方特产之一,因产于宣威而得名。火腿皮薄肉厚肥瘦适中,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。特产简介:宣威火腿,成品形似琵琶,脚细直伸,皮薄肉嫩;皮面呈棕色或淡黄色,切面肌肉呈玫瑰色,骨呈深红色,好似一股血气凝聚在内,油润有光泽,脂肪呈乳白色或微红色;食之酥脆,香而甜,油而不腻,咸淡适中。宣威火腿以五大特
火腿肠过期一个月还能吃吗
火腿肠过期一个月是不能吃的。火腿肠本来就是肉制品,如果过了保质期,会产生大量的细菌微生物,还有大量的毒素,食用后可能导致大量的致病细菌滋生,容易产生各种有毒物质,可能会导致食物中毒,出现腹痛腹泻的现象。一般食品标注的保质期,是该食品确保使用安全的限定时间,如果有明确规定,过了保质期内不可食用,那就不建议吃。建议只要是过了期的食品都不要食用,安全第一。火腿肠简介:火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类
宣威火腿
宣威火腿云南省著名特产之一,与浙江的金华火腿齐名。其火腿个大骨小,皮薄肉厚,状如琵琶。切开后香气浓郁,色泽光润,品质优良。堪称云南火腿的代表,故有“云腿”之称。
宣威火腿
宣威火腿宣威火腿以当地盛产的乌蒙猪为原料,用当地的方法腌制,因产地而得名,以色泽鲜艳、香嫩可口、食而不腻见长。现有精腿、片装、盒装、块装、金钱腿等10多种“宣字牌”系列产品,深受喜爱。
双鸽火腿
双鸽火腿是石家庄双鸽食品厂的拳头产品,创国家专利产品,具有高营养,大块肉,兼高温的特色。
大派火腿
大派火腿大派火腿与金华火腿齐名,为中国“四大名腿”之一。它是选用新鲜猪后腿,经选料、修坯、腌制、洗晒、整形、后熟等工艺加工而成的一种腌腊制品,其原料考究,工艺独特,成熟期长,已成为人们日常食用的富硒肉食品。
皖花火腿
皖花火腿皖花火腿产于休宁县,可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,肉质好,腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。
宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。宣威火腿的历史悠久,最迟始于明代。20世纪初,浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”,引进机械设备制作火腿罐
马蹄炖北菇
产地:中国广西。历史:马蹄是广西著名特产。它个大扁圆,棕红鲜亮,肉嫩汁多,皮薄渣少,清甜松脆,爽口清香,在清代时就成为贡品。鲁迅先生生前曾写信给广西的朋友说:“桂林荸荠,亦早闻雷名,惜无福身临其境,一尝佳味,不得已,也只好以上海小马蹄代之耳”。马蹄炖北菇,始于40年代,最早由南宁市万国饭店厨师钟逢贵所创,并成为著名佳肴。特点:用马蹄和北菇炖制而成,成菜色泽素雅,滋味清鲜,食
金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜,金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料,用鲤鱼加工修饰后,炸制而成,色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。始于民国初期,最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制,因成菜色泽金黄,形似狮子而得名。金毛狮子鱼中所使用的鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低