糯米粉500克,热水适量。
把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团,揉条、下剂,包入馅心,用开水煮熟后捞入碗内,加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。
汤圆软糯,馅心鲜香,汤汁营养,为兴义地区名小吃。
面团加水要适当,煮汤圆的水要宽。
糯米粉500克,热水适量。
把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团,揉条、下剂,包入馅心,用开水煮熟后捞入碗内,加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。
汤圆软糯,馅心鲜香,汤汁营养,为兴义地区名小吃。
面团加水要适当,煮汤圆的水要宽。