山货特产
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介绍: 保定
槐茂酱菜
是历史悠久的传统小菜,具有300多年历史,出产于保定市槐茂酱菜园,早在清康熙十年,就因味道鲜美而远近闻名。 保定槐茂酱菜,生产的酱菜、面酱、酱油、食醋在国内享有盛誉,深受社会各阶层人士青睐。被称为 保定三宝 之一的甜面酱年产8000吨,销量居全国首位。 槐茂酱菜腌制方法相当独特,先选择品质好的鲜菜,然后配以
花生
仁、杏仁、核桃仁、姜丝、石花菜等,腌制成各种什锦酱菜,成品咸甜适度,既脆又嫩,是佐餐佳品。
来源:网络
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