和你印象中的松塔,不同。
  当一阵阵裹挟着缕缕松脂芳香的微风吹过,当长白山上飘下第一枚落叶的时候,又一个收获“大松塔”的季节,到了。

  历经一年中最完美的日照林露,赶在第一场飘雪来临之前采摘。每枚松塔,都来自素有“红松故乡”的露水河林区——这片中国最大的红松母树林。自明万历二十五年至清康熙四十一年,历经长白山3次火山爆发,仍幸存于世。

  480余岁的“长白山红松王”就在这里。而野猪和黑熊,是这片林子的真正主人。

  据赶山的刚子讲,采松塔,是一件非常危险的事。只有心高胆大的小伙子和有经验的老爷子才能深入老林子深处,即使是今天,每次开山,村里人都得虔诚祭拜*之后,才敢进山。

  野生红松母树干高大,松针茂密,要生长50年左右才开始结籽,每个松塔从开花到成熟期约三年。皮肤粗砺黝黑的赶山汉子们,身上手上都是松脂,又黑又滑,脚上绑着铁制的“脚扎子”,像表演杂技一样把“脚扎子”使劲戳进松树,扎稳了再把另一只脚抬起来往上蹬,就这样一步一步爬到30多米高的树顶,扎根结实的松枝坐稳,挥起自制的七八米长的竹竿敲打树枝。硕大的松塔就噼里啪啦地纷纷落下。

  由于常年气候寒冷,松木生长缓慢,每个树梢仅能结三四个果实。产量稀少,每次都得爬很多棵树。但好多松塔比成年人的手掌还要大,籽仁既重又实,被誉为“长生果”、“长寿果”。从唐朝开始,就已是向朝廷进贡的御膳用品。采摘之后,满筐满麻袋的松塔,必须晾晒几周,这样才不易变质,便于储存。再经过大铁锅盐渍、炒制。口感和香气堪称完美松仁就成了。

  这大松塔,现在吃起来,满是回忆的味道。

  记得第一次吃还是18~19年前,从老家四叔沉甸甸的背包里,一个个魔术般的变出来。

  而粗线条的刚子,显然没有我那么兴奋。“大松塔”对于他而言,不过是每多采一个,就可以多给3岁的女儿买点奶粉。