杭州丝绸杭州丝绸历史悠久，质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，就已通过"丝绸之路"远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。推荐商店：中国丝绸城新华路253号小贴士：杭州丝绸品种繁多，最著名的品牌有喜得宝、万事利、凯地等。全真丝织物价格大约是化纤、仿真丝绸缎的两倍左右。如何辨别真丝产品？一、国产绸缎实行由中国丝绸总公司制定的统一品号，品号由5位阿拉伯数字组成。纺织品可从这5位

野生葛粉千岛湖的葛根粉多分布在山内，圆柱形，块根圆柱状，肥厚，外皮灰黄色，内部粉质，富纤维。块根含淀粉及大豆黄硐。可食用，可入药。

杭白菊又名小汤黄、小白菊。与安徽滁菊、毫菊，河南邓菊同为驰名国内的茶用菊。杭菊有悠久的栽培历史，“杭白贡菊”素与“龙井名茶”并提。杭菊除茶用外，亦供药用。据清人《本草从新》记载：“甘菊花……家园杭产者良，有黄、白两种。单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”浙江传统习惯为“黄菊入药，白菊入茶。”黄菊列为浙江八大中药材之一。据医学分析，杭菊含有菊苷、嘌呤、氨基酸及微量维生素等成份。性微寒，味甘苦。有

西湖藕粉西湖藕粉是杭州的名产。但它不产于西湖，而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带。以余杭县沾桥乡三家村所产的藕粉最为出名，故又称“三家村藕粉”。这里种植的藕具有孔小，肉厚，味甜的特点，加工制成的藕粉，呈薄片状，色泽白里透红，取一点放在两指间捻之呈肉红色，而别处所产藕粉则为白色，这是识别三家村藕粉的最简单的方法。三家村种植的藕有尖头白荷，野白荷，柴荷头，红荷莲等10多个品种，以尖头白荷加工藕粉最佳

笋干笋干产于淳安北部高山地区的笋干，用新鲜的野生小笋经蒸煮、烘烤而制成，色美味鲜，能增进食欲，清凉败毒，人称“保健蔬菜”。

天目云雾天目云雾亦“天目青顶”，产于天目山区高峰之上，为“天目三宝”之首。其上品又称“天目青顶”，为当今我国名茶之一。冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜醇爽口，清香持久。

东坞山豆腐皮富阳受降镇特产的东坞山豆腐皮薄如蝉翼轻似纱，500克有70张左右，具有色泽洁白、皮薄油润、落水不糊、口味鲜美、营养丰富，含高蛋白、低脂肪及多种人体所需微量元素，1970年美国尼克松总统和西哈努克亲王访问杭州时尝了用东坞山豆腐皮制作的“龙凤腿”、“全家福”、“素烧鹅”等名菜赞不绝口。

天欣银鱼中国食物药典《食物本草》记载：银鱼具有“利尿、润肺、止咳”等功效，常食有助于补虚利水，滋阴润肺，适于体虚水肿、消化不良及小儿疳积，尤其是肺结核患者的食疗佳品。新安江水为国家一级水源，天欣牌银鱼系列食品（银鱼干、银鱼休闲食品、银鱼酱）采用新安江优质银鱼为原料精制而成，食用方便，真空充气包装，拆封后经冷水发泡回软，可制成各种美味佳肴，如：银鱼炒鸡蛋、银鱼羹、银鱼面条、银鱼饺子等味道鲜美，含笑芙

山核桃又称小核桃、小胡桃，是我国特有的、稀少的木本油料和干果，仅淳安和临安有。说它名贵，是由于它富含油脂，是一种鲜美而又易被人体吸收，可以防冠心病的优良品种。千岛湖山核桃尤以瑶山乡和唐村镇出产为佳。

里叶白莲里叶位于著名的国家级风景旅游区──大慈岩和诸葛八卦村一带，种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，使“里叶白莲”具有独特的品质和风味。其白莲去皮通心，粒大而圆泣，色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香，实为莲中珍品。