椰汁芒果糯米饭是海南特有的小吃，他的卖相实在简单：半个芒果被横切成小块，放置于盘中，盘中另一半则是糯米饭，糯米饭上再浇上一些椰浆。没想到，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣

屯昌黑猪是屯昌母猪与美国杜洛公猪杂交繁育的二元杂交猪，具有耐粗饲、抗病力强、脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高，生长充分、味道鲜美的特点，广受市场和消费者的欢迎。屯昌黑猪为地理标志证明商标。屯昌黑猪的母本是与临高乳猪、文昌猪并列为海南三大猪种的屯昌猪。屯昌猪久负盛名，早在上世纪50年代就被国家农业部确定为我国南方地方猪种而列入《中国精品猪品种》。依托这一品种资源优势，该县畜牧部门利用遗传选育技术，让屯昌

屯昌罗非鱼是一种热水性鱼类，原产于非洲。是屯昌县于1990年引进该品种培育养殖成功的淡水鱼名特优品种之一，罗非鱼具有适应性强，食性广，鱼病少，容易繁殖、生长快、产量高、肉质好等许多优点。养殖分布由大同养殖基地和金坡鱼场为依托辐射全县，年养殖面积25385亩，年收获水产品总产量达到4863吨，大同养殖基地培育的鱼苗除了供应省内各市县外，还远销广东、广西、福建和上海等地，金坡鱼场生产出的水产品除供应本

枫木苦瓜枫木苦瓜，驰名省内外、成为屯昌冬季瓜菜的拳头产品。枫木苦瓜以其早熟、丰产、优质、瓜长圆锤形、皮浅绿色、有光泽、形体均匀、大小适中，单瓜重300一400克、肉质爽滑饱满，味微苦，品质优宜出口。产品种植主要分布在枫木、南吕、乌坡、新兴、屯郊、坡心等地、年种植面积1200公顷，收获产品24200吨，产品95％北调往广州、杭州、武汉、汕头、深圳、厦门等市场销售。每公斤售价均2—2．4元

枫木红茄以其早中熟，果实长棒形，匀直，果长23—28厘米，横径4.8—5.5厘米，单果重250一300克,果皮紫红色，有光泽、商品性极好、果肉雪白、生势壮旺，肉质柔软厚实，品质上乘优良、抗病性强、具耐贮运，产品赢得客户的信赖和喜爱，适宜出口，尤其是同类品种难以匹敌，亦是品牌基础。产品种植主要分布在枫木、南吕、乌坡、坡心、屯郊等地，年种植面积900公顷、年收获量35000吨，

黄皮果，又称黄皮，是岭南一带特有的品种，主要生长在石山区。杨堤石山多，黄皮果种植面广，品质优良，是阳朔县的黄皮果主要产地之一。以前，农民不把黄皮果当回事，只是在田间地头、房前屋后零星种植，产量十分有限，随着黄皮果因占有味道好、无污染的天然优势，在大中城市里逐渐走俏，最高曾买到6－7元每公斤，平时的收购价为3元左右每公斤。黄皮果实小，浆果呈长鸡心形，椭圆形，果肉嫩滑多汁，酸甜可口，有特殊气味，具有健

屯昌珍珠石榴具有果脆、籽少、含糖量高的特点，一般种3—4个月可开花结果、7于8个月后果实即可成熟。产量高、最高单株产量到第二年可达300斤，最高亩产量达500公斤，且该品种种植技术要求不高、产品在市场上深受欢迎，平均售价每公斤4元。在水果淡季更是高达每公斥8元一10元，是一种高产高效水果，非常适合进行大面积推广种植。屯昌县1999年下半年开始引进试种成功，产品种植面积达25552亩，占

海南天然水晶主要产地在屯昌县。该县的羊角岭水晶矿量丰质优，纯净莹润。天然水晶制品主要产地在屯昌县。该县的羊角岭水晶矿量丰质优，纯净莹润，毛泽东纪念堂的水晶棺即用海南水晶制造。由思茅天然矿物工艺品开发公司生产的天然水晶石项链，有精细加工而成的水晶珠子数十个，通过反光小面成串构成，对射入的光束从不同角度产生反射，光彩斑斓。天然水晶是一种古老的宝石品种，素有“水精”、&ldquo

【原料】鲜椰子1个，鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克，洋葱约75克，甘笋50克。【制作过程】1、椰子从1/4处锯开洗净；2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水；3、锅中放上汤，把各种料倒入锅中，加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里；4、放炉里焖15分钟即可。

在澄迈、昌江、东方、乐东、琼山等县市有分布。临高县土地肥沃，气候良好，作物以水稻和茄为主，青绿饲料四季均可种植，农民一向有放牧习惯，该猪体躯较长，四肢较高，背线较直，蹄小、尖，系直、有力，毛色由头到颈、背、腰、臀及尾根均由黑皮黑毛连成一片。约占整体的1/3到2/5，腹部至四肢皮毛均为白色。