柳蒿芽柳蒿芽是呼伦贝尔特有的山珍产品之一，是纯天然、无污染、优质安全的野生植物。多年来倍受人们青睐，是宾馆、餐厅、家庭烹饪和馈赠亲友的最佳礼品之一。柳蒿芽长在河边、谷地。味鲜美、清香。不仅具有很高的食用价值，据说还有奇特的药用价值，对感冒发烧、胃肠不适及高血压、糖尿病等均有一定疗效。每到春夏时节，妇女们便背包挎筐去采集。采集来的柳蒿芽可当即食用，也可晒干备用。其食用方法，可与肉、排骨、鱼等一起炖，

内蒙牛肉干也称为“风干牛肉干”，是结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成的草原特产，风味独特，浓香无比。内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”。

牛羊肉肥美优质的大草原，生长着240多种牧草与中草药，牛.羊吃的是中草药、喝的是矿泉水。这种天然饮食令呼伦贝尔牛羊肉成为纯天然无污染绿色食品。特点：肉质鲜、嫩、美味香、无膻味、丰富的氨基酸含量。

蒙古族头饰蒙古族头饰很美丽、华贵，一般用玛瑙银链珊瑚玉石穿缀而成。蒙古族服饰反映了蒙古族悠久的传统文化，至今仍然保持着旺盛的生命力。

奶制品蒙古族以烹煮各色奶酪、奶制品和奶茶见长，并有专门提供奶茶制品的蒙古包，令你回味无穷。其中奶酪分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。熟奶酷先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取

蒙古刀具主要有蒙古刀和王节腰刀主要有蒙古刀和王节腰刀。蒙古刀刀身一般采用优质钢打制，十几厘米至数十厘米不等。刀柄和刀鞘非常讲究，有钢制、银制、牛角制、骨头制等多种；刀柄和刀鞘的表面有精美的花纹，有的还填烧珐琅，镶嵌宝石。王爷腰刀采取浑厚的蒙镶手法，配以花丝工艺，腰刀刀柄呈蒙古王爷顶戴挽沿帽形，刀鞘顶端似鹰头，鞘身有八瓣含珠的二朵金花编嵌的图案，一条小龙伏在刀套上的腰挂，使王爷腰刀显得生机勃勃。

俄罗斯工艺品在海拉尔有一定数量的俄罗斯商品出售，主要有服装、鞋帽、厨具、工艺品等。裘皮服装有獭、紫貂、海豹皮制成的帽子；有质量上乘、款式新颖、价格较低的真皮夹克、皮裙和大衣、皮鞋等，无论式样还是质量都为上乘，不失为旅游者选购的最佳物品。围巾和大披肩均为纯毛织成。大披肩的装饰效果很强，披在肩头既可御寒又有些富贵气质，在国内北方地区成为时髦姑娘的追求。俄罗斯手表种类很多，其中以军用手表为主：分为海军舰

巴林石赤峰出产的巴林石是中国四大印材名石之一，与寿山石、青田石、昌化石齐名。巴林石分鸡血石、冻石、彩石三大类，有朱红、黄、绿、白、黑等颜色；还有不透明、微透明之分。石体呈块状，细润晶莹，是名贵的石雕材料。巴林石雕最善长塑造鸟羽、马鬃、花瓣等题材，通常是一石一题雕刻而成。巴林鸡血石刻出的图章是各类印章中的珍品。

蒙古族银器早在元朝以前，蒙古族即以使用银器闻名。藏古族银器品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒器皿、头饰银簪、各种马具鞍花等。特点：大方淳朴，精巧细致，色彩纹样古雅，具有鲜明的民族风格。其中的桦木镶银(蒙古碗)是获奖产品。

艺术挂毯墙面装饰用的悬挂式毛织工艺美术品，以优质西宁毛7支精纺毛纱为原料精工织就，毛质优良，染色牢度好，色泽经久不褪变。工艺细致精湛，画面艺术效果不受视线角度影响。长城挂毯曾被周恩来总理誉为国宝，做为礼品赠送美国总统尼克松；巨型挂毯“九龙壁”大气磅礴，惟妙惟肖，为中国挂毯之最。