中国对虾俗称“大对虾”，是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品，也是我国特有的传统名贵品种。中国对虾（东方对虾仁）由于荣成是中国对虾洄游的必经通道，历史上以盛产中国对虾闻名，最高年产量曾占全国总产量的十分之一。中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。中国对虾由于个体大、味道好、价值高，以及生长速度快、食性广、对

市境沿海地区的名贵产品，主要品种有墨吉对虾、长毛对虾和花虾。对虾经济价值高，肉质嫩滑、味道鲜美、营养丰富，是国内外市场上的畅销品。近年来，建立了对虾养殖基地，面积不断扩大，产量连年提高。港北对虾产于万宁东部的港北小海淡水与海水交流之处。与东山羊、和乐蟹、后安辎鱼合称为“万宁四珍”。蓬莱沿海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾，属甲壳纲，对虾科，为一年生虾类，仅有少数个

西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙,盐１茶匙、味精１／４茶匙。西芹鸡肫属于浙江菜，主要原料是西洋香芹、鸡肫，此菜可降血压，降低血液所含胆固醇，但贫血者不宜多吃，工艺是炒 1基本信息 【菜谱名称】西芹鸡肫【所属菜系】浙江菜 2制作原料 １、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将芹菜截成２．５厘米方块，并撕除菜茎中的老筋络；鸡肫

白头萨福克羊原产于英国英格兰。由我们亿德集团獭兔肉羊养殖公司2003年引入中国山东。白头萨福克羊是基于黑头萨福克羊的基础上经过精心培育而得到的肉毛兼用良种，其生产性能方面不仅保留了原黑头萨福克的体型大（成年公羊体重100—110千克，成年母羊为70—80千克。）生长发育快，产肉性能好的特点。而且由于白萨福克羊全身皆为白色，在杂交方面其后代不会出现黑毛等杂毛，因此更利于本地肉

无角道赛特羊原产于大洋洲的澳大利亚和新西兰。由雷兰羊和有角道赛特羊为母本、考力代羊为父本，再用有角道赛特公羊回交选无角后代培育而成。我国于20世纪80年代末、90年代初引入，主要用作经济杂交生产羔羊的父本，是理想的肉羊生产的终端父本之一。该品种羊具有遗传力强，早熟，生长发育快，全年发情和耐热及适应干燥气候等特点。 2形态特性 无角道赛特被毛为白色。肉用体型明显，体质结实。头短而

新华办事处自1999年推广波尔山羊杂交改良技术以来先后由农民个体兴办了“三友波尔山羊繁育中心”和“严峰波尔山羊胚胎移植基地”，并建立了“新华办绵羊湖家畜改良点”，开展波尔山羊鲜精输配技术推广，已经形成波杂羊生产基地。晴隆波尔山羊烤羊肉以波尔山羊、波尔山羊杂交羊为原料，以酱油、花椒粉、盐、味精、麻油为调料，配菜主要为芹菜、蒜苗、

1基本信息 【菜谱名称】炒番茄鸡片【所属菜系】浙江菜【口味特点】口味甜酸【适宜人群】适合任何人食用 2制作原料 鸡脯肉400克、洋葱100克、鸡蛋清50克。料酒15克、清盐2克、味精2克、白糖20克、番茄酱35克、湿淀粉30克。 3制作过程 1、将脯肉去掉外表硬皮和筋，片成抹刀片，放入碗中，加入精盐（1克）、鸡蛋清、湿淀粉，抓匀浆好。羊葱去掉根皮洗

香味浓郁，肉质酥烂，鲜咸浓醇。 1材料 鸡腿两个,青椒一个,红椒两个,洋葱一个;盐,酱油，油，黑胡椒粉，孜然粉，孜然，烧烤酱，辣椒粉2正文 【菜名】烤鸡肉串【所属菜系】浙江菜【特点】香味浓郁，肉质酥烂，鲜咸浓醇。鸡脯肉三片，印度香料一咖啡匙，柠檬一只挤汁，盐一咖啡匙。【制作过程】1.鸡胸脯肉切成小块，在柠檬汁，印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。2.次日取出鸡肉，依次插

1基本信息 【菜谱名称】芒果色拉【所属菜系】浙江菜【口味特点】色泽宜人，回味微甜 2制作原料 熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。 3制作过程 芒果去皮，切片，待用。将糖，四合一香料和水混合，煮开，加盖，浸泡。将芒果片置于平底锅上，摊开，用糖水浸没，煮沸后冷却，让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在

天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一，原产于天津南郊小站地区，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地，故名为小站稻。“白里透青，油光发亮、粘香适口，回味甘醇”是小站稻的特有风味。我国著名的优质水稻之一，原产于天津南郊小站地区，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站&rdq