苹果酒将取代苹果汁?未来苹果深加工路在何方
浓缩苹果汁是我国苹果深加工的主要产品,其对苹果的消费量占到深加工苹果用量的三分之二左右。然而多年来,苹果汁出口价格不断下降,难有增长。为何出现这种情况?苹果加工企业还能有怎样的出路?我国作为苹果生产大国,苹果汁的加工成本相对较低,因此我国也是浓缩苹果汁的主要出口国家,苹果汁出口量占到产量的95%左右,北美是我国苹果汁出口的主要地区,我国浓缩苹果汁对美国出口量占到全年总出口量的50%以上。实际上,四
苹果酒里面的苹果是真的吗
苹果酒(法语叫做Cidre,从英语Cider音译也叫"西打酒"),它是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒,流行于欧、美、澳等国家,是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除了苹果酒以外,也有梨酒,桃子酒或者其他水果制成的果酒。苹果酒酒精含量低,大约从2%—8。苹果年代久远,但不能肯定苹果酒可以追溯到那个年代。据记载,公元1世纪的地中海人是早发明苹果酒的人。到公元3世纪,苹