石榴酒是采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。

酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。

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佐餐性：“石榴酒有独特的成分及风味，决定了他是目前适于佐餐的饮料，具有使人兴奋、开胃，提高菜肴质量的功效，干型石榴酒清爽，几乎适于所有美味佳肴配饮，甜型石榴酒，与甜味食品配合则更显默契。

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营养性：天然纯朴。含多种微量元素，几十种氨基酸和多种维生素，特别是钙的含量极高，是葡萄酒含钙量的数十倍至百倍以上。是一种新的对人体有益的天然钙源。石榴酒中的葡萄糖、果糖和多种氨基酸，能直接被人体吸收。

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保健性：据宋至今（93种本草及民间验方书籍）及现代研究证实，石榴酒具有降低血脂、软化血管、增强心脏活力以及预防癌症的功效，同时对乙型肝炎抗原（hbag）有较强的抑制作用，据国外研究人员发现本品具有预防动脉粥样硬化和延缓生命衰老之功效。

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享受性：石榴酒具有丰富的内涵及美好的风味，饮用后令人愉悦欢快，增加食欲，给人以诗意般的情感享受，这正是它的精神价值所在。

石榴是稀有果品，被誉为“奇果”，又名“天浆”，果实色泽艳丽，果内的籽粒多呈粉红色或玉白色，晶莹透亮，似颗颗珍珠玛瑙，酸甜可口，风味独特。

石榴又是吉祥的象征，常被誉为“千子百福”、“多子多福”，是赠送亲朋之佳品。