油料

山茶,俗称苦茶、建茶、白花茶,学名camellia-oilferaabel、英文名-oilteacamellia,,四季常绿阔叶小乔木,是世界四大木本油料之一,是中国特有的一种纯天然高级油料。全国年产量仅为20万吨左右,极其珍贵。

荆星菜籽油由荆门市环星油脂有限公司生产,是一家以植物油料为主要原料的食用油脂加工企业,地处沙洋县五里铺镇,是沙洋县“双低”油菜籽的主要产区,有着丰富的油料资源,紧临207国道、襄荆高速公路,地理位置优越,陆运交通方便。

公司现有总资产1600万元,具有年加工4万吨植物油料的生产能力,具有库存2万吨原料的仓容及储存2千吨油脂的油罐。产品质量完全达到国家颁布的质量标准。主副产品在广东、四川、云南、湖南等地及本地区具有较高的声誉。

我国加入wto之后,北京和田宽食品有限公司为了顺应国际市场竞争的需要,经过强强联合、资产重组,已完成对原国有股份的收购,建成了目前国内投资最大,设备最先进的外商独资的调味品生产基地。
公司的主要生产设备是由日本引进,主要操作人员也曾到日本接受过严格培训,公司采用国际上先进的高盐稀发酵酱油生产工艺,精选优质的脱脂大豆与小麦为原料,经过4-6个月的低温长周期发酵,使酿造出来的酱油酯香浓郁、体态清澈、营养丰富、品质优异。公司生产酱油的整个过程,是在完全封闭的系统中依次完成,从而在中国酱油生产史上首次实现了”人与物料”分离的生产方式,从根本上保证了酱油产品卫生达标。
自1995年产品上市,国家技术监督局、市技术监督局、国家副食品检验中心、市商检局、市防疫站、市消协等单位先后对公司不同级别酱油抽检上百次,受检合格率均为百分之百,并于1997年被市消协推荐为”可信商品”。我公司在2001年获得了中国调味品著名企业20强称号,并且于2002年被国家质量监督检验检疫总局授予产品质量免检证书。我公司拥有自营进出口权,随着消费者对公司产品逐步认同,市场占有率迅速扩大,产品远销香港、新加坡、马来西亚、美国、英国、加拿大、瑞典、俄罗斯、比利时、土耳其、西亚各国等几十个国家和地区。
作为一家国内酱油行业规模最大的独资企业之一,公司采用科学管理方式,适应不断进步的现代化食品生产企业经营和发展需要。随着新世纪的到来,尤其是中国加入了wto之后,为提高公司的市场竞争实力,公司将iso9000和haccp国际标准化质量体系应用到酱油及调味品系列产品的生产过程中,并于2002年4月和8月分别通过了iso9001:2000和haccp质量体系认证。

1将银于洗净,用洁布搌干水,入大碗中加料酒、味精、盐、胡椒粉、香油腌入味。

2.将料酒,醋,酱油,精盐,味精,高汤,白糖,葱姜丝,蒜片,兑成调味汁。

3、净锅置旺火上,放油烧至七成热,下黄鸭叫炸至金黄捞出沥油;锅内留底油,下辣酱、豆瓣酱煸出红油,再放红椒片、姜片,蒜片稍煸,入鱼翻炒,放盐、味精、酱油、料酒、鲜汤、苏叶、醋焖5分钟左右,用湿淀粉调稀勾芡,当汤汁稠浓时撕葱段,淋香油,将黄鸭叫整齐摆放盘内,将浓汁浇在鱼上即成。

3.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克。

盐、料酒、酱油、胡椒粉、香醋、香油、香菜、姜汁、鸡精、五香粉

其食用历史悠久,属无污染的高级有机绿色食品。据有关资料显示,红松籽含油率高达78%,蛋白质14.8%,并含有多种维生素,是很有价值的木本油料和保健食品。