万里香烧鸡是河北开平的一道色香味俱全的汉族名菜，万里香烧鸡型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正。

万里香烧鸡始建于1944年，位于唐山市路南小山繁商区。是一家集食品的生产、运输、销售为一体综合股份制企业。

也是唐山市食品行业的龙头企业。

万里香烧鸡经多次调整配料，改进工艺，终于研制成功即不同于原万里香传统风味，又不同于全国“十大”名鸡之风味，迄今已有几十年的历史，以其独特的传统风味而驰名。在保持传统风味的基础上，博采众家之长，经几十次反复试验，创出了独具风味的万里香烧鸡，深受消费者的欢迎和偏爱，一些海外宾客也对万里香烧鸡交口称赞。

每逢新春佳节之际，在新年的丰盛佳肴中，摆上一只诱人的万里香烧鸡，当是别有一番滋味。

万里香烧鸡辅料别具特色，大部分是名贵调料，配比十分考究，，不仅是唐山百姓赠亲友响当当的名牌食品，而且是唐山食品的名片。那不仅是一份美味，还是一份乡情。

万里香烧鸡在唐山百姓的心中占有重要的地位，是探亲访友的必备佳品之一。多年以来，万里香烧鸡己成为唐山的食品特产，是唐山食品中最具标志性的产品之一。