山货特产
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香菇
武夷山的香菇质地柔嫩、清香怡人、舒适爽口,含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生素等。特别是
红菇
,更是味美可口,有祛风去湿的作用。还有一种别有风味的土
特产
——猫仔爪,是武夷山各大菜馆的名菜之一。
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