郫县特产有郫县豆瓣、云桥圆根萝卜、唐元韭黄、郫筒酒、魔方豆花等。其中郫县豆瓣有着三百年年的悠久历史，以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点。

郫县豆瓣：

郫县豆瓣是郫县最着名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲顿开，口舌生香，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。豆瓣酱含有丰富的蛋白质和维生素，可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。此外，豆瓣酱也是抗癌食品之一，是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

云桥圆根萝卜：

云桥圆根萝卜是四川省成都市郫县的特产。云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉，表皮白色、肩部微绿、底部乳白；肉质致密、脆嫩、多汁，品质上等。云桥圆根萝卜为国家农产品地理标志保护产品。郫县种植萝卜历史悠久，距今已有一千多年，《郫县志》（１９８９年版）上有“春不老萝卜”的记载。云桥圆根萝卜营养丰富，美味可口，一直是广大居民餐桌上必不可少的家常菜，鲜食、煮食、凉拌、腌渍或干制均可，更是牛肉炖萝卜和老鸭汤等特色佳肴的主要原料。

唐元韭黄：

唐元韭黄，四川省郫县特产，中国国家地理标志产品。郫县唐元镇地处成都市饮用水源保护区，是＂中国韭黄之乡＂。唐元韭黄色泽黄白如玉、肉质鲜嫩、香气浓郁、平均株长为５００毫米以上，独具一格，品质优于其他产区。其产品营养价值高，富含各种维生素、胡萝卜素等营养元素，特别富含硒、磷，不仅鲜、香、脆、嫩，而且不受季节限制，一次播种可收割４－６年，一年可割２－３次。唐元土壤是由都江堰冲积形成的黑色油沙土，不仅营养丰富，而且保水保肥。正是因为有了这样的土壤，不仅让唐元韭黄免受韭蛆的侵害，孕育出了与众不同的韭黄精品。

郫筒酒：

郫筒酒是郫县郫筒镇的作坊生产的一种美酒，史籍中关于郫筒酒的记载和解释有很多。相传晋代名士山涛（即山巨源）在郫县作官时，把上等糯米蒸熟后加曲药装入竹筒密封发酵一月即成酒。迄今已有一千七百多年的历史。史籍中关于郫筒酒的记载和解释有很多。相传晋代名士山涛（即山巨源）在郫县作官时，把上等糯米蒸熟后加曲药装入竹筒密封发酵一月即成酒。曹学佺在《蜀中广记·物产》中又说过，郫筒酒是由高粱、大麦、小麦、稻谷、玉米等五种粮食酿成，还说郫县盛产高粱，是做郫筒酒的主要原料。

魔方豆花：

魔方豆花是四川省成都市郫县望丛祠、三源农庄餐厅的一道特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外，还在于它味碟的配制，即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸５个系列４０多种，食客可自由勾兑味碟，产生出千变万化的味道和感觉，如同玩魔方一般，旋转、自由组合、怪味别出，妙趣横生，故名“魔方豆花”。魔方豆花营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，消化吸收率达９５％以上，是一道极具特色的美味食物。