周至猕猴桃的质地柔软，味道被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。周至县猕猴桃种植面积43.2万亩, 年产鲜果53万吨，综合产值超过50亿元，果区人均收入超过1.3万元。全县有猕猴桃专业合作经济组织1000余家；贮藏库2680余座，贮藏能力35万吨；深加工企业20余家，加工产品有果汁、果干、果酒、果酱等系列多样化产品，年加工能力10万吨；线下销售遍布全国各大中城市，县上电商企业360余家，全县猕猴桃产业从业人员超过30万人，远销26个国家和地区。
1997年周至县荣获中国猕猴桃之乡称号，2006年获得陕西果业强县称号。2007年，周至猕猴桃成为国家地理标志保护产品，2020年以52.09亿元的价值连续7年位列中国果品区域公用品牌价值排行榜猕猴桃类第一位。2021年，入选中欧地理标志互认清单。
周至猕猴桃产业发展优势
独特的自然环境。周至县地处秦岭腹地，以沙壤、轻壤、黑油土为主，腐殖质丰富，土质松散，通透性好，适宜猕猴桃生长。此外，周至县历史遗存众多，因老子在楼观台讲经期间喜食猕猴桃，周至猕猴桃享有“神仙果”美称。
天然的种源优势。周至县山区蕴藏着丰富的猕猴桃种质资源，是中国猕猴桃最大的天然基因库，1998年被农业部认定为国家级野生猕猴桃保护区；先后培育和引进“翠香”“秦美”等8个优良品种，在成熟期、产量等方面各有特点。周至猕猴桃果个大(均在100克左右)，尤其以维生素C含量高，被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志性保护产品。
严格的技术体系。周至县先后与西北农林科技大学、武汉植物园和新西兰皇家植物与食品研究院、佳沛公司等研究机构合作，以及陕西省猕猴桃工程技术研究中心、中国猕猴桃技术创新战略联盟等相继落户，不断完善技术推广网络体系，使猕猴桃精品培育的实力大大增强。
周至县以“生产标准化、管理科学化、贮藏规范化、销售品牌化”为果业发展目标，按照“稳基地、提质量、树品牌、增效益”的要求，始终把园区建设作为主抓手，认真实施“五治一品”以及“配方施肥、定量挂果、生物防治、果园生草、果实套袋”等规范化栽培管理措施，使猕猴桃优果率达90%以上。“翠香”“华优”“瑞玉”3个猕猴桃品种还搭载科学试验卫星“实践十号”实施太空育种。
健全的产业发展链。周至县共有猕猴桃专业合作经济组织1007个、猕猴桃电商1500余家，建成冷库2680座、猕猴桃“一村一品”示范村96个。近几年来，在一批产业化龙头企业带动下，该县猕猴桃集群化发展格局初步形成，促进了猕猴桃产业蓬勃发展。
