佘山兰笋,也叫兰花笋。因得康熙垂青而声名远播，佘山因而也被赐名为“兰笋山”。

兰花笋：幽香醉人的佘山兰花笋，历来为人们所青睐。九峰盛产毛笋，以其壳薄、肉嫩、味道鲜美，成为上海地区各闻遐迩的著名特产。兰笋味鲜可口，且有隐隐兰花香味，置于室内则满屋幽香，令人陶醉不已。据传清康熙皇帝南巡途径佘山，府官进献兰花笋，康熙细加品尝，吃后倍加赞赏，回京后即御书“兰花笋”三字赐予，故此笋又称“兰花笋”。

兰花笋由东西佘山毛竹林发展而成的传统品种。产地仅局限于东西两佘山。

兰花笋短小纤细，笋壳色微黄，且有光泽，笋肉雪白，鲜嫩香脆，吃口嫩爽，有一股特殊的兰花香味。兰花笋生产面积1100亩，亩产20公斤，总产20多吨。