山货特产
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连江缢蛏
:通称
蛏子
由壳顶至腹缘近中央处,有一道倾斜的内陷沟,称内缢沟,故名。个大壳薄,肉质肥满,汤汁清甜醇美。闽东沿海人工养殖缢蛏已有400余年历史,《潮州府志》载: 闽粤以田种之,谓之蛏田 。有滋补、清热、除烦之功效,亦属妇女产后滋补良品。
来源:网络
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