张小泉剪刀传统名产，镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细，刀口锋利，17世纪即驰名中外。推荐地点：张小泉剪刀店（地址：延安路211号电话：87088935）

昌化小核桃昌化山核桃产于杭州临安昌化地区，产量高，品质佳，香脆可口，营养价值很高，有补血、补气和化痰等功能，还能治腰疼。价格：40元/斤推荐地点：采芝斋小贴士：要买到好的山核桃，必须要做到“望、闻、问、尝”四步结合。一、是看山核桃的颗粒大小、色泽是否鲜亮，一般颗粒较大、色泽亮丽者为上品；二、是闻味道，新炒制的山核桃有股陈子难以比拟的清香味道；三、是问价钱，要是今年的山核桃价格在每公斤60元以下，那

天竺筷天竺筷，用杭州西湖天竺山一带的细竹制成，以实用且价廉物美，富有地方特色而驰名国内外。早在春秋时，西湖天竺一带农民已就地取材制作竹筷，用来吃饭，精细合宜，且有竹香，此习由来以久。至清代，灵隐、天竺一带农民将附近山上的小竹截成筷子，并镶上银头，作为商品出售，受到广大游览者的欢迎，就成了有名的天竺筷。现今，天竺筷制作工艺不断有了改进，用纤细的实心竹制作筷身，熨上字、画，有山水、花鸟和西湖风景等花版

青溪龙砚青溪龙砚产自杭州青溪，是汉族传统名砚之一，已有四百多年的制作历史。它具有呵气成雾、储水不涸、发墨细腻的特点，并且雕刻精致、花样繁多，深受游人喜爱。

张小泉刀剪张小泉刀剪镶钢均匀、磨工精细、剪切锋利、开合和顺、手感轻松为主要特点。在清朝乾隆年间即被封为御用剪刀。张小泉剪刀在杭州很多地方都有分店，最方便购买的地方是河坊街。

王星记扇子与丝绸、茶叶并称为“杭州三绝”。王星记扇庄，创建于是1875年，创始人王星斋，祖辈从事制扇业，其制作的扇子以选材优异、做工考究而闻名于世，首创高级黑纸扇曾被列为“贡扇”。王星记扇子尤以香味清雅的檀香扇和牢可挡雨蔽日的黑纸扇著称，具有十足的中国情趣。推荐地点：王星记扇庄（地址：湖滨路8号、电话：87061327）

小京生花生是我国花生优良品种，产于新昌，本地名叫“小京生也有叫小红毛之称。小京生花生属农家珍品，种植久远，明清时代又作为朝庭贡品。小京生花生果小壳薄，味香带甜、油而不腻。常食之，有悦脾和胃、滋补调气之功能。

千岛玉叶千岛玉叶产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。其品质特征为：条直扁平，挺似玉叶；芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，隽永持久；滋味醇厚，鲜爽耐泡；汤色明亮，厚实匀齐。

龙井茶叶龙井茶叶以主要产地在西湖龙井山而得名，茶叶形扁平，叶光滑、翠绿、整齐。因其色泽翠绿，香气清郁，味甘爽口，形似雀舌，历来被人们称誉为"色、香、味、形俱佳"之"四绝"。品尝龙井茶时，宜在纯白瓷杯里放入一撮茶叶，再用虎跑泉水冲泡，只见杯中浮起朵朵状如莲心的叶芽，后又缓缓下沉，然后细啜缓品，令人感到其味无穷。西湖产茶已有一千余年历史，但龙井茶出名是在宋、元之际。传说清乾隆帝南巡到杭，曾在龙井饮茶，

杭州刺绣又名杭绣，亦称古绣，起源于汉代，至南宋为鼎盛期。当时的刺绣，一为“宫廷绣”，一为“民间绣”，前者专为皇室、内苑绣各种服饰；后者刺绣官服、被面、屏风、壁挂等。直至清末民初，杭绣仍盛而不衰，城内后市街、弼教坊、天水桥一带有刺绣作坊近二十处。擅长刺绣的手艺人多达二三百人。杭绣讲究针法，主要有平绣、乱针绣、叠绣、贴绫绣、借底绣、发绣、穿珠绣、帑绣、点绣、编绣、网绣、纱绣等。其刺绣品种很多，尤以盘金