兰州黑瓜子
兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”,是兰州著名的特产,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称。黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子。
木刻画
木刻画是敦煌市特色的旅游工艺品,题材有飞天、反弹琵琶、鸣沙山等敦煌代表形象内容,大多数为圆形,直径为20-50厘米,价格在20-40元之间。在敦煌的沙洲市场和各个景点附近都能买到,种类繁多。
河州刺绣
河州刺绣一件精美的河州刺绣作品是在优质缎、绸、棉等布料上配以独特设计的图案,用多种丝线刺绣而成,其针脚细致匀称、色彩艳丽、图案形象生动,是馈赠亲友和旅游纪念佳品。河州刺绣以花草图案和几何图案见长,刺绣作品多见于枕头、门帘、围裙、鞋袜等日常用品之中。
李广杏
李广杏敦煌夏季日照时间长,昼夜温差大,而其沙质土壤又特别适合瓜果的生长,所以敦煌的瓜果味道特别鲜美可口。李广杏可称敦煌水果之王,每年七月是李广杏的收获季节。李广杏果皮金黄色,色泽油光鲜亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香气四溢,果肉可鲜食,也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或可用作酿杏酒的原料。
牦牛
牦牛牦牛是青藏高原特有的畜种,对高寒草原有极强的适应性能。公牛粗犷雄壮,母牛温顺清秀,毛色较杂,黑牦牛居多。牦牛不仅生产营养丰富的乳和鲜嫩味美的肉,还生产皮、毛、骨等工业原料,而且是草原上骑乘和驮运的役畜,享有“高原之舟”的美称。
敦煌彩塑
敦煌彩塑是一种很富有当地特色的东西,由莫高窟彩塑仿制的,造工精细、形态各不相同、人物栩栩如生。特别是对于信奉佛教的人来说,更是一件很好的纪念品。
蕨麻猪
蕨麻猪蕨麻猪是一种高寒农牧区放牧饲养的小型原始地方猪种。合作猪体形矮小,行动灵敏,合群性好。嘴长而尖,犬齿发达,既能在野外自行觅食而不受兽害,又可舍饲喂养。合作猪鬃长质优,而且肉质细嫩,瘦肉较多,微粘不腻,除鲜食外,群众多作腊肉,其味鲜美,是地方佳肴中之上品。
仿古彩陶
仿古彩陶临夏是中国的彩陶之乡,出土的彩陶更是国家珍贵文物,数量有限,价格昂贵,市场上流通的少。为了满足人们对彩陶的喜爱之情,临夏的民间艺人们通过长期探索研究,仿真复制出不少精美的彩陶手工艺品。这些仿古复制的盆、罐、壶、瓶等,保持了真品的基本特点,成为一种具有独特风格的工艺品。
河州砖雕
河州砖雕河州砖雕历史悠久、享誉西部,是临夏民间艺术的瑰宝。目前开发的小型可携带型砖雕艺术品,采用细腻的雕刻技术,加上对临夏民俗风情的惬意描绘,将常年只存在与建筑上的雕刻艺术与现实中的休闲、收藏结合起来,成了可供馈赠、收藏、装饰、欣赏于一体的艺术精品。
狼肚
狼肚学名羊肚菌,属囊菌类。州内卓尼、临潭、舟曲、迭部等县针叶林内多有分布。狼肚富含蛋白质,又含有19种氨基酸和多种维生素,营养丰富,味极佳美,有“素中之荤”的美称,是著名山珍,又兼药用。