兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称。 黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子。 兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称。 黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子。
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