富硒茶恩施富硒茶叶芳持久，沁人心脾，远销海外，享誉全球。由乾隆御赐金匾“皇恩宠锡”的宣恩贡茶，畅销国内外。恩施州茶叶生长在富硒土壤中，是无公害、无污染，纯天然的绿色食品。

葛仙米葛仙米俗称天仙米、水木耳，属蓝绿藻的一种，是名副其实的纯天然绿色食品。葛仙米营养丰富，是宴席佳品，同时还有药用保健功能，据《全国中草药汇编》介绍，葛仙米“性寒、味淡，可以消热、收敛、益气、明目，主治夜盲症、脱肛；外用可治烧伤、烫伤及护肤美容等。”恩施州鹤峰县走马镇是世界上最大的葛仙米产区，这里适宜葛仙米生长的水田、池沼达670余公顷。

峡州翠绿茶呈细条形，色泽翠绿，汤色浅绿，略带熟板栗香，回味甘甜。产于宜昌市长江两岸高山茶区，那些地方土层肥沃，云雾缭绕，昼晚温差大，因而长出的茶叶十分肥厚，经久耐泡。

菊花石菊花石先后在宣恩、恩施、建始、巴东、鹤峰、咸丰及恩施州清江流域内均有发现。此石形成于2亿年前，硬度在6-7之间，黑底白花，花径小则厘米，大则三尺。凝重高雅，超凡脱俗。

宜昌盆景宜昌盆景历史渊源流长，清末，就出现了家庭自作自赏的盆景，解放后，特别是改革开放以来，随着人们生活水平的改善，审美情趣提高，盆景也随之发展起来。

云锦石云锦石，又叫古陶石，产于恩施市大龙潭清江河漫层蝇，是第四系大姑期冰渍泥砾层中的硅质灰岩、硅炭质灰岩类砾石在特殊的地形水文条件下所形成的观赏石。自1996年开发利用以来，深受国内外观赏藏石同仁的青睐。

彩陶宜昌彩陶以本地黄泥为主要原料，经过加工和艺术处理，其釉色晶莹、凝炼深沉，具有浓郁的地方特色。有90多件产品获省级以上各种奖励。

银杏银杏是种子植物中起源最古老的树种，有“活化石”之称。由于银杏果实的果壳为白色，故俗称白果。银杏全身是宝，果实既是食用佳品，又可入药；叶片既是制作饮料的原料，又是制药的原料。恩施州是银杏的重要发源地，全州皆有分布，100年以上的大树银杏有6578株，1000年以上的古树银杏有345株。全州现有挂果银杏树56511株，年产白果30万公斤左右。

紫油厚朴紫油厚朴是恩施州的传统名贵中药材，栽培历史悠久。产于恩施州的厚朴，质优、色紫、油润，故称“紫油厚朴”。全州均有出产，以恩施、宣恩面积较大，产量较多。紫油厚朴以根皮、茎皮入药，有化湿导滞、消炎消胀、止咳平喘等功效；花蕾也可入药，有理气开郁、化湿的作用。

九皇山云雾茶九皇山云雾茶,具有“条索紧圆，形似眉状，润绿多毫，锋苗挺秀，香高持久，滋味鲜浓，汤色清明，叶底匀整”等特点。由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。