盐雕盐雕是由茶卡盐湖中的盐的结晶雕琢而成，有简单的几何图形，也有大一点的动物等形象，颜色也有多种，十分精美。

冬虫夏草冬虫夏草是青海省的名贵特产。冬虫夏草也叫草虫,是一种名贵而又奇异的中药材、我国民间传统的滋补药材,与人参、鹿茸并列誉为“三大补品”。具有补肺、益肾、治虚损、止血化痰等特种功能。

老酸奶青海老酸奶是文化，是历史，不仅仅是味道。酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。青海老酸奶的不只是简单的酸奶，她代表的是青海三江源地区自然无污染的纯生态绿色食品。

牦牛肉干牦牛是高寒地区的特有牛种，适应高寒生态条件。牦牛的毛可做衣服或帐篷，皮可制革，人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。由于牦牛逐水草而居，生长过程原始自然，使得牦牛肉富含丰富的蛋白质和氨基酸，脂肪含量特别低

土族刺绣土族刺绣的内容非常丰富，胸襟上绣有“转魁子”、“五瓣梅”、“太极图”等具有宗教色彩；饶有民间情趣的花围肚上绣有“孔雀戏牡丹”、“石榴花”、“寒雀探梅”、“狮子滚绣球”等传统文化；五颜六色的绣片、针扎、香包上，绣有仙桃、牡丹、佛手等吉祥、祝福图案。

堆绣堆绣是一种别开生面的文化艺术。从广义上讲，堆绣属于唐卡的一种，是塔尔寺“三绝”艺术之一。堆绣制作时，艺人根据内容表达需要选好各种颜色的绸缎，剪成一定尺寸的人物、走兽、花鸟等形状，然后用彩色绸缎粘压在事先剪好的纸张模型上，然后按其颜色从浓到淡的顺序，依次沾堆，由于中间突起，故产生了较强的立体效果，犹如一幅丝质的彩色浮雕。堆绣的取材大都是佛经故事，多以人物为主，一般不表现大场面。它注重人物的造型和

毛地毯西宁毛地毯以青海藏系羊的羊毛为原料，做工精细，具有坚韧耐磨，富于弹性、质地柔软、光泽晶亮等优点且使用年代越久，光泽度越高。

青海地毯采用“西宁毛”加工而成。而西宁毛是非常有名的材料，弹性好，色泽光亮，保暖、耐磨、耐用，很是实用。加上艺术上的图案加工，又变成了一种艺术品。

青稞酒就是以青稞、小麦等为原料酿造勾兑而成。是具有特色的高原酒。酒香纯正，色泽澄明，令人回味。西宁当地生产的互助牌青稞酒，可作为礼物送给亲朋好友。

红景天来源于景天科植物多种景天的花及粗皮之根，清代红景天就作为贡品和皇帝赏赐给封疆大臣的珍品。它对提高体力和脑力劳动效率均有明显的双向调节作用，是理想的强壮剂。