西八里大蒜
大蒜,属于经济作物,久负盛名的大蒜产于怀来县西八里乡,俗称西八里大蒜。西八里大蒜不仅在张家口、北京、内蒙古享有盛名,走俏市
牛奶葡萄
宣化白葡萄,又名牛奶葡萄、马奶葡萄,果实呈长椭圆形,酷似奶牛乳头。皮薄质脆肉厚,紧密多汁,可剥皮切片,刀切分瓣,有刀切牛奶不流汁之美誉。且籽粒少,味甘甜。香气浓,耐存放。营养价值高,可做治疗贫血的辅助剂,又为酿酒、制葡萄汁、蜜饯、罐头、葡萄干的上等原
北戴河扇贝
扇贝,(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属,400余种。世界性分布,见于潮间带到深海。壳扇形,但蝶铰线直,蝶铰的两端有翼状突出。大小约2.5~15公分(1~6吋)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状,色鲜红、紫、
土山洼香瓜
据老年人说,在很早以前,当地土质瘠薄,收获微小,村民的生活十分贫苦。有一年,一位外地人偶然路过此地,慧眼看中了该村北面红庙洼的几十亩旱坡地的土质,就住了下来,租了几亩地试种香瓜。春去秋来,香瓜成熟了,瓜园里散发出浓郁的瓜香,吸引了众多的食客前来购买。
河北大红袍柿
产于河北元氏。果实扁圆形,果型大,果皮橙红色,近蒂处偶有缢痕,肉细,味甘,无籽,容易脱涩。含有糖、蛋白质、脂肪等营养成分,宜鲜食。 柿子,柿科植物浆果类水果,原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。柿子的品种有1000多个,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩
龙兴贡米
龙兴贡米产自河北龙兴庄,因有优渥的自然环境,传统绿色的耕作方式闻名,为河北一大特产。清康熙帝亲封而得名。 名号来历 话说康熙四十五年(1706),清圣祖康熙皇帝从北京出发,一路南行到了阜平县王快村时,忽然诗兴大发,随口便吟出一句联语王至王快王快乐,文武百官绞
河北接黑枣
河北接黑枣 分布区域辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地 功效:清热;止渴 黑枣干果 好的皮色应乌亮有光,黑里泛出红色;皮色乌黑者为次;色黑带萎者更次;如果整颗粒皮表呈褐红色是次品。 好的黑枣颗大均匀。短壮圆整,顶圆蒂方、皮面皱纹细浅。在挑选黑枣时,也
深州蜜桃
深州蜜桃具有两千多年的栽培历史。[1] 据《深州县志》记载:汉时深州土产曰桃,往时有桃贡,北国之桃,深州最佳,谓之蜜桃。深州之桃,饶阳之绣,安平之绢,皆一境之独胜也。并列为进献皇宫的贡品,是寿桃的原型。明代蜜桃开始大量栽培,清朝 道光年间桃树发展到10多万
故城熏肉
故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。 熏鸽选用优质肉鸽,成品色泽金红,熏香味浓,入口醇香,营养丰富。故城熏肉不但在县内享有盛名,还畅销衡水、石家庄等周围城市,成为宴
晋州鸭梨
晋州鸭梨,指河北省晋州市出产的鸭梨。 鸭梨,亦名雅梨,是中国古老的优良梨品种,河北晋州被称为中国鸭梨第一乡,具有2000多年的栽培历史。该果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。因主要在天津口岸出口,又称天津鸭梨。 晋州鸭梨实大而园、皮有细点、秋日成熟,食之甘如蜜、脆如菱,可消烦解渴,晋