绍兴善酿酒的国家标准
一、感官要求: 1.外观:优级:橙黄色,清亮透明,有光泽,允许瓶(坛)底有微量聚集物。 2.香气:优级:具有绍兴酒特有的香气,醇香浓郁,无异香、异气。三年陈以上的陈酒应具有与酒龄相符的陈酒香和酯香。 3.口味:优级:具有绍兴善酿酒特有的口味,醇厚,鲜甜爽口,无异味。 &nbs
苗妹香香优质米
苗妹香香优质米产于武陵山丘陵褶皱地带的彭水自治县无公害优质水稻种植区,产区海拔700-1100米,生态环境优良,是中国硒、锌、锶等多种矿物质富含地区;产品是科学种植技术和现代加工工艺紧密结合的“结晶”。产品具有“新、香、纯、洁”四大特点,即100%当年新米,滋润芳香,绿色保健,是您居家品质生活馈赠师长的理想选择。
绍兴香雪酒等级如何划分
香雪酒为绍兴传统名酒。民国元年(1912年),由浙江省绍兴县(现镜湖新区)东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。优级:橙黄色,清亮透明,有光泽,允许瓶(坛)底有微量聚集物。优级:具有绍兴酒特有的香气,醇香浓郁,无异香、异气。三年陈以上的陈酒应具有与酒龄相符的陈酒香和酯香。优级:具有绍兴香雪酒特有的口味,鲜甜,醇厚,无异味。一级:具有绍兴香雪酒特有的口味,鲜甜,较醇厚,无异味。合格:具有绍兴香雪酒特
镇赉香酒
镇赉香酒镇赉香酒是吉林省优质产品,此类产品生产采用传统工艺,手工操作,多菌并用,泥窖发酵,固体蒸馏。此产品具有补肾、舒筋活血之功效,具有清澈透明,芳香浓郁,醇厚绵甜,净爽甘冽之特点。此类酒经大枣、枸杞浸泡,精心勾兑而成。
洪泽平菇
洪泽平菇是江苏淮安洪泽的特产。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。实验证明,平菇对人体具有延年益寿功能,优于动植物食品。1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性; 2.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为
南川天麻
南川天麻为兰科天麻属植物,是我国传统名贵中药材,入药已有2000多年的历史。产品广泛应用于医药、食品等众多领域,具有极高的药用与食用价值。南川区境内海拔900米以上的10个乡镇,具有发展南川天麻得天独厚的自然条件。为了保护好野生天麻资源,并满足市场对天麻的需求,从上世纪60年代起就开始对天麻的野生变家种栽培技术进行研究,经过几代科研人员的不懈努力,已完成南川天麻的杂交育种技术研究,并优选培育出了优
练庄粉皮
产于阎店楼镇练庄村。该村自清朝末年就开始加工粉皮,代代相传,规模逐步扩大。至2009年,全村共有粉皮作坊120个,年加工粉皮1500吨,产品远销山东、河南、江苏等地。靠粉皮加工,人均增收8000元。粉皮加工专业户练德林,投资20万元,建起占地300平方米的作坊,集原料仓库、制粉间、加工间、晾晒场、包装室于一体,配备调浆机、真空包装机等现代化生产设备,粉皮加工能力进一步扩大。该村还利用粉碴养猪,走养
金寨葛粉
金寨葛粉为地理标志证明商标。金寨葛粉是安徽六安金寨县的特产。葛根粉,中药名。为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。
天门酱鸭
湖北天门土特产,此产品深受家乡人喜爱,是走亲访友,馈赠宾客的上好佳品!天门酱鸭是湖北省天门市的特产。天门宫禽酱鸭,简称天门酱鸭,具有酱香,麻辣,口感鲜嫩,回味无穷等特点,特具有健脾补胃之奇效。宫禽酱鸭依据中国历代皇家贵族膳食营养秘方,以当地蛋鸭为原理,精选30余种名贵中草药和天然香料,经现代科学工艺浸泡,熏烤,酱卤精心加工而成。此产品深受家乡人喜爱,是走亲访友,馈赠宾客的上好佳品!
土家肾豆
肾豆,又名花豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆;也有的形如装钱用的荷包,也称招财豆、荷包豆、富贵豆;据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。肾豆味道十分鲜美,口感滑、嫩、鲜、粉,堪称豆类一绝,用肾豆炖鸡、鸭、焖猪脚是招待宾客和酒宴上的佳肴,富含蛋白