溧阳风鹅
溧阳鹅肉系列产品,以地产农家土鹅为原料,在继承传统工艺的基础上,运用最新的肉品加工技术,经科学方法加工精制。鹅肉系列产品有风鹅、酱鹅、盐水鹅三个大类20多个品种。该系列产品保持了传统风味鹅色、香、味、形的四大特色,原汁原味,食后回味无穷。
西郊哈密瓜
西郊哈密瓜西郊哈密瓜依靠大棚立架式种植技术种植,是苏中苏北地区第一批种植成功的哈密瓜,由葡萄农庄从台湾引进。西郊哈密瓜肉脆甜美,不失原味。2008年江苏省溧阳市举办的一村一品国际研讨会上,西郊镇华密1号哈密瓜荣获此次农产品优秀成果展金奖。
赫哲族生鱼片
赫哲族生鱼片国赫哲族人口只有1400多人(1982年),主要分布在黑龙江同江县、饶河县、抚远县,沿江居住。渔猎经济是他们生活的主要来源,食物以鱼为主,有一套烹调鱼类菜肴的独特技艺。制法:עˮ=ˮ(1)把活鱼肉削下,切成薄片,放到盆里上桌。(2)用盐、醋及辣椒油蘸着吃,味道十分鲜嫩可口,是下酒的好菜。特点:在赫哲渔村,常用此菜招待客人,原汁原味,乡情浓郁。
隔水蒸鸡
隔水蒸鸡,同样是茂名的一道名菜,化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下,失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法,制作其实很简单,挖空鸡内脏后,塞进香菇虾米之类,整鸡装在盘里,然后把它放进装有一定量开水的锅里,用火加热慢蒸,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,这样的鸡既香滑鲜美又性情温和,让吃怕了煎炸食物的人们胃口大开。众多鸡的菜式中,广州市最喜爱吃原汁原味的原味鸡。三宝聚友缘
老船夫三和宴
很多人听到了“涮”,可能会联想到传统火锅,不外乎羊肉、肥牛外加海鲜,抑或是山菌之类,其实并不然。传统的火锅、点菜外加烧烤,样样都能上桌,全部呈现在视野范围内,既有外焦里嫩的“烤”,又有色泽鲜艳的“涮”,还有煎炸烹调的“炒”,如此以来,一餐下来等于品尝了多个菜系。在青岛老船夫大酒店的三和宴中,烧烤不是点缀那么简单,它们成为了一道道味美的大菜,锅里涮得是珍馐原汁原味,桌上摆得佳馔自然也是有款有型。色彩
土家白酒
土家白酒利用武陵山区绿色资源——玉米、高粱、小麦为主要原料,取深山矿泉水,使用土家传统酿酒技艺酿制土家白酒,该酒以原味著称,酒体醇厚,细腻优雅,回味悠长,=¼是馈赠亲友之佳品。