太湖银鱼
太湖银鱼春秋战国时期,太湖就盛产银鱼。清康熙年间,银鱼被列为贡品,与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。日本人称其为“鱼参”。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
太湖白茶
太湖白茶太湖白茶产地位于濒临太湖的惠山森林公园内,远离城市和交通干道,空气清新、无污染。其色泽显奶黄色,冲泡后犹如太湖银鱼或上下浮游或安详卧底。
太湖珍珠
太湖珍珠无锡太湖珍珠是人工培育的淡水珍珠。其粒大质优,色泽纯净,自然亮丽,晶莹滚圆,在国际市场上享有“无锡太湖珍珠天下第一”的美称。清代慈禧太后曾赞誉:“东球南珠不如太湖淡水珍珠”。珍珠既是制作高级装饰品和工艺品的上等材料,用来做耳环、戒指、手镯、项链等,还具有的清热解毒、平肝潜阳、镇心安神、止咳化痰、明目止痛和收敛生肌之功效,含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需的某些矿物质。因此,珍珠既是名贵药材
太湖鸡
【主产区及分布】中心产区在太湖周边地区,主要分布于无锡市滨湖区、惠山区、锡山区,宜兴市,常州市武进区,苏州市吴中区、吴江市等地 【形成历史】 太湖流域早在周代已有养禽并食用其肉、蛋的习惯。太湖流域盛产稻、麦,是农产品富庶的地区,且群众素有“进九吃母鸡”的养身之道,还有走亲访友赠送鸡蛋、母鸡作为礼品的为人之道,在这种特定的自然、社会条件下,经当地人民长期选
太湖莼菜汤
莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在北方做官,时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。“莼鲈之思”也成了思乡恋家的典故。明末清初,太湖沿岸的居民已经会人工培植莼菜,每年自清明至霜降均收获。目前在冬春季节,则有瓶装莼菜应市。吴县花果食品厂的瓶装莼菜,还获外贸名优产品称号。莼菜,嫩滑、鲜美,又有补血、清热、润肺、利尿、解毒等等功效。
梅鲚鱼
梅鲚鱼,因为尾叉部分尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,与太湖银鱼、白虾、白鱼齐称"太湖四宝",也是太湖主要经济鱼类之一。七都地处太湖之滨,盛产此鱼。梅鲚鱼在明朝就被作为贡品献给朝廷,在《万历野获编》中就有这样的记载:"从明朝洪武年起,太祖命每年岁贡梅鲚万斤。"故梅鲚鱼又称"贡鱼"。太湖一带出产的梅鲚鱼,小部分以鲜货供应市场,大部分晒成鱼干或加工成罐头,作为旅游休闲食品。太湖年产梅鲚鱼700吨左右,
太湖毫红
Ƥ=太湖毫红--2015年度全国名特优新农产品
太湖绿洲葡萄
太湖绿洲葡萄苏州市吴江区农业委员会太湖绿洲葡萄吴江市太湖绿洲生态农业有限公司=
太湖珍珠
太湖珍珠是淡水珍珠,具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率高等优点,它既是珍贵的装饰品,又是贵重的药材。珍珠清热解毒、性寒、味甘甜、潜阳,能镇心安神、止咳化痰、明目止痛、收敛生肌、治疗高血压、老年支气管炎,胃溃疡等,是珍珠散、六神丸、小儿回春丹等20多种中成药的重要成分之一。珍珠制品还有增进身体机能、促进新陈代谢、强化体质、延缓衰老等功能,成为国内外市场上的热门
太湖石
太湖石指江苏太湖产的石头,多窟窿和褶皱纹理,可造假山,点缀园林庭院等人文景观。古人云:错落复崔巍,苍然玉一堆。峰骈仙掌出,罅拆剑门开。把我们引入这种千古名石营造的意境之中。太湖石为我国古代著名四大玩石之一(英石、太湖石、灵璧石、黄蜡石),因产于太湖而得名,它是指产于环绕太湖的苏州洞庭西山、宜兴一带的石灰岩,其中以鼋山和禹期山最为著名。太湖古称震泽,又笠泽,是古代滨海湖的遗迹,位于江苏和浙江两省的交