始兴杨梅
杨梅属于杨梅科植物,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。始兴,是盛唐名相张九龄故里,粤北第一古郡,环境优美,气候怡人,是全国闻名的林业县和全国生态示范区建设试点地区,森林覆盖率达75.6%。始兴杨梅种植历史长达300年之久,杨梅主要分布在始兴县江口镇区域,种植面积已
始兴香菇
香菇是始兴县的传统特产,栽培历史悠久,是广东省久负盛名的一个地方特色产品,“粤北香菇”的正宗代表,是名闻遐迩的“北菇”生产基地。据90年代初的《始兴县志》记载:“始兴民间生产香菇有300多年历史,长期沿用古老的育菇方法,产量不高,民国时期全县一般年产干香菇15吨。进入70年代,从外地引进先进技术和优良品种,推广菌种培育技术取得成功,全县年产干香菇上升到五六万市斤,熟年达七八万市斤,1987年-19