滨州黄河刀鱼
滨州黄河刀鱼,形似单面尖刀,背厚腹薄,每年农历三月中旬,成群结队的刀鱼,陆续由黄河入海口处游进黄河,逆流而上,经东营市境内游到东平湖去产卵、孵化。等卵孵化为幼鱼后,又顺着黄河来到入海口,在渤海生长和越冬。刀鱼经过这种回游往返,两三年才能长成成鱼。这种鱼性情激昂,游如飞梭,离水即死,可谓“贵而难得”。由于刀鱼在回游途中摄食较少,体力消耗却很大,所以只有在黄河下游补充食物后才最肥。这就是东营的黄河刀鱼
黄河口刀鱼
由于渤海湾和莱州湾独特的地理条件,使得它的水底世界成为鱼类的天然王国,是中国近海罕见的优良渔场,这里的主要经济鱼类不下十几种,梭鱼、鲈鱼、黄鱼、银鱼、鄂针鱼、黄姑鱼……真是数不胜数。然而,最具特色的当数黄河口刀鱼。黄河口刀鱼,因其体型酷肖一柄尖利的刀而得名,又因每年农历三月中旬,沿黄河溯流而上几百里,洄游到东平湖产卵,而被渔民戏称为倒鱼。黄河口刀鱼腹部呈银白色,像一柄青
东平湖莲子
东平湖莲子莲子是东平湖特产之一,久已著名于国内外市场。在老湖区北部,曾有大面积荷田。著名古典小说《水浒传》中,有芦苇丛中设奇兵,荷花阴中伏战船的描写,可以想见历史上东平湖荷花之多。莲子是一种营养十分丰富的滋补食品。据测定,每100克莲子含水9.36克,糠12.19克,淀粉49.18克,蛋白质21.42克,脂肪2.58克,粗纤维2.54克,还含有铁、磷、钙和一定数量的棉子糖等。莲子在医药上价值很高,
平湖豆腐汤
平湖是古田北路的一个大镇。这是一个鱼米之乡,物产丰富,商贾云集。这里的人们热情好客,家家常常是宾客盈门,高朋满座。而在宴请宾客的饭桌上少不了有一大碗豆腐汤,这是平湖人的特色菜,吃了平湖的豆腐汤,来自异地他乡的亲戚朋友就不会不服平湖的水土了,因为豆腐汤内麻辣烫都有。平湖的豆腐汤是色香味俱全的,作为生于斯,长于斯的平湖人,我品尝过很多种类的豆腐汤,但有一种豆腐汤非常清甜可口,据说是融汇了平湖百家豆腐汤
平湖葡萄
葡萄是平湖镇四大水果之一,全镇已种植4200亩葡萄,总产量可达3300多吨。品种有早熟的京秀、京亚、早红提等,中晚熟的有京亚、美人指、红地球、巨峰、亚都蜜、藤稔、高妻、皇家秋天、克=ɽ伦生等20多个。种出的葡萄色泽好,品质佳,鲜嫩可口,深受广大市民的青睐。联系人:古田县平湖镇联动办电话:0593---3576777