蓝点马鲛
蓝点马鲛蓝点马鲛特征特性:地方名:鲅鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、马鲛产地产季:中国东海、黄海。主要渔场有舟山、江苏近海及山东南部近海。每年4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。营养价值:每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克,ս=ս肉坚实味鲜美,营养丰富。
联竹果蔗
联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹,是开平著名特产。联竹一带地临潭江,土质肥沃。百多年前,这里的乡民培植出一种外形修长,蔗节肥大,皮色浅黄的甘蔗品种,称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道,又有清凉不上火的特点,所以被俗称为果蔗。果蔗一般每年2至3月份种,12月份收成,现联竹一带的村民几乎家家有蔗田,每户都要种植1—2亩果蔗,五邑各地市场上的果蔗,联竹果蔗就占了近一半。