大胡果旦杏
【大胡果旦杏】又名“巴旦杏”,是肉仁兼用的名贵稀有品种,为曲阜一项特产。这种杏果实漫长,呈桔黄色,个头较大,单果平均75克,大者80余克ı=。果肉丰厚,质细面嫩、甜酸可口,含糖量高,杏核圆而壳薄,与肉分离,杏仁甜而无异味,食、药兼用,可食率达93%以上。主要分布于南辛、防山两乡镇的大胡、万柳庄、东河套一带,而以大胡村所产最好。
张夏玉杏
介绍:山东省济南市长清区张夏镇是红玉杏原产地,栽培历史已有2600多年,从汉武帝到末代皇帝,一直被列为宫廷贡品,五十年代初期就出口国外。85年作为名特优稀果品而编入《山东农业名产》,为市政府批准的长清县果。特点特色玉杏又名御杏,5月份成熟,单果重约75克,玉杏王重约170克。相传乾隆皇帝在去泰山祭天的途中,路经此地,远见满山遍野金黄灿灿,命随从摘来品尝,此果酸甜适口、质优性甘、风味甜美,乾隆帝大悦
梁山白核杏
白核杏栽培历史悠久,分布广泛,资源丰富,《水浒传》中的十里杏花村就坐落在梁山脚下。梁山杏品种多样,现保留下来的品种有:菜籽黄、麦黄杏、白雪花、白核杏、老来酸、李子杏、大青杏、老鸹头、大红杏、红巴一等10余个品种。特别是白核杏,当地亦称大白杏或银杏。又因白核杏成熟后,其朝阳面果皮密布小小的红点,果体白色透明,宛如成熟的桑蚕,有些地方也叫蚕白杏。其特点是:果大,皮薄、色鲜、味美,肉质细嫩,甘甜微面,浆
软核杏
软核杏 为辽宁特有的珍稀杏树品种,在国内享有盛名。其原产地凌源县现 在仅发现40多株,其中最大树龄为40年。软核杏果品优良,外形美观,它的果实为卵圆形,果个整齐,平均单果重31。7克,最大果个重42克,果面底色黄白,阳面着桔红色晕,果皮薄而易剥,果肉黄白色,纤
供佛杏
供佛杏 系阳原县南口村的名产。据南口村人回忆,中华民国七年,南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗,亲手栽在寺前的菜园内, 精过精心培育,四年后开花结果,结出的杏大得出奇,每个重3两左右,外表红里透黄,鲜美可观,味道扑鼻喷香,甜酸可口,
承德杏仁
承德山区盛产杏仁,产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满,肉厚而细,香甜油多,可作为高级糕点和糖果的原料;可入药。也是烹饪优质原料之一,可制作五香杏仁、杏仁兔
巨鹿串枝红杏
巨鹿串枝红杏,原产于河北省巨鹿县,已有300多年的栽培历史,因果实红艳,密集成串,故取名为串枝红杏。 巨鹿县在2010年成功申请红杏地理标志证明商标。巨鹿是河北杏之乡。目前,串枝红杏种植面积8.1万亩,年产鲜杏8000万公斤,是全国杏良种示范推广基地、国家级串枝红
杏鲍菇
杏鲍菇学名:Pleurotuseryngii(DC.ex.Fr.)Quel.别名:剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为平菇王、干贝菇,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。杏鲍菇的子实体单生或群生,菌盖宽2~12cm,初呈拱圆形,后逐渐平展,成熟时