川大毕业生创业用柏树枝熏腊肉 通过淘菜菜让土特产走出大山
“正宗的四川腊肉,得带一点柏丫熏过的味道。”凡武金和外地人聊天时说。一边聊天,一边吧嗒嘴。“就是怀念小时候的味道。现在城市里很多做腊肉香肠的,吃不出老家的味道,就因为缺了一道关键的工序,用柏树枝的烟来熏。”凡武金是地道的四川人,四川大学国际商贸专业毕业后走南闯北做销售,干过服饰、水族箱、水果等生意。2020年,年过35岁,他受到“乡村振兴
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冰花
צ=冰花鲜榨果汁与冰沙混合而成,有芒果(鄙人最爱)、凤梨、西瓜、绿豆等多种口味。冰花虽早已风行大江南北,唯有博野县的味道是最正宗的!每到夏季,在大街小巷都可以找到甜爽美味解暑的冰花冷品。
湛江鸡
湛江旧称广州湾,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,惹味得很!三黄鸡出自湛江信宜县,故又名湛江鸡。正宗的三黄鸡是三黄鸡发源地湛江地区信宜县(注:信
粿条
粿条是福建闽南,台湾省,广东潮汕等闽南语系地区的汉族传统小吃,粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称粿。所以潮汕话的所谓粿,实际就是别处所称的糕,但包括的范围又不单纯是糕。而