延边黄牛
延边黄牛是延边各族人民经过150多年干勤劳动,培育的结晶。延边黄牛肉,吉林省延边朝鲜族自治州采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉,中国国家地理标志产品。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点,已经得到越来越多消费者的认可,特别是在日本、韩国等东北亚地区有着广阔的市场。延边黄牛体质结实,结构匀称,肌肉发达,骨骼坚实,体躯宽深。蹄圆大、坚实,皮肤较厚并富弹性。被毛长而密,多呈黄色。公牛头型良好,
广丰牛
产地与分布:广丰牛的中心产区和原产地在江西省广丰县,主要分布在产区周围的玉山、上饶、横峰、弋阳等县部分地区。外貌特征:公牛头重而宽,母牛轻而狭。鼻直,额平,枕骨突出,眼睛多突出,角形分“富字角”、“鹰爪角”、“火叉角”、“扁担角”四种,公牛肩峰隆起,高出鬐甲,峰顶呈馒头状,母牛乳房发育良好,0整齐,距离
凉山黄牛
凉山黄牛品种描述产地与分布:四川省凉山彝族自治州和攀枝花市。外貌特征:体小灵活,体躯较短,结构匀称,紧凑结实。毛被颜色多种,以黄、花、红紫和黑色占用比例较高。父母均有角,角形有抱紫角、尖角、芋头角、照阳角等;头颈长度适中,公牛肉重发达有褶皱,肩峰较高,前躯高于后躯;母牛肉垂较小,耆甲低薄,后躯高于前躯,胸宽深,前腰平直,尻长中等,多斜尻,母牛乳房小,0匀称。品种性能:役用性能一般,3~4岁开始使没
南阳牛
原产于河南省西南部南阳盆地,南阳市的卧龙区、宛城区、唐河、邓州、新野、方城等地为主要产区。该牛毛色以黄色为主,另有红色和草白色;牛面部、眼圈、四肢下部一般色泽较淡,鼻镜多肉红色或伴有黑斑,蹄壳多琥珀色、带血筋,中等大小;南阳牛一般髫甲较高,肩部宽厚,胸骨突出,肋间紧密,背腰平直,四肢端正,蹄质爪实。成年公牛题高144.9厘米,题长159.8厘米,胸围199.5厘米,体重647.9千克;母牛分别为1
宣汉黄牛
宣汉县黄牛列入世界优良牛种名录,肉质特佳,分别在1992年首届巴蜀食品节和1993年长江流域五省七方新产品技术交流会上荣获金奖。有五香牛肉干、麻辣牛肉干、香油牛肉片、牛肉松等23个产品。①产地分布:宣汉黄牛主产于大巴山南侧达县地区的宣汉、通江等县。据1981年统计,宣汉黄牛有381120头,分布在达县、开江、万源、南江、巴中、平昌、开县、城口等县和白沙工农区。②外貌特征:宣汉黄牛体躯细致紧凑。头直
拉萨黄牛
拉萨黄牛品种描述产地及分布:拉萨市。外貌特征:体型较小,结构紧凑而匀称,皮薄毛短,黑色占42%,黑白花占31%,其他为棕黄色、黄白花和褐色。头平长,大小适中,公牛头雄壮而略宽,母牛头清秀。角小,从角根至角尖向外向上、向前、向内弯曲。颈部长短适中,背腰平直,公牛肩峰稍隆起,胸部发育良好,体躯稍短,骨骼较细,后躯友育中等,四肢稍长,公牛四肢略粗壮,母牛则略细长,蹄面大而坚实有力。品种性能:公牛体高为1
阿沛甲咂牛
阿沛甲咂牛品种描述产地与分布:林芝地区的工市江达县。外貌特征:该牛体型较小,结构紧凑。毛色以黑白花色为主。头大小适中,额宽,鼻梁长直略窄。眼大,双眼皮明显。角短,稍细,质地细致光滑;公牛角多向前上方呈“v”型;母牛角竖直向上呈半弓形或向外倒八字形。耳壳大而较厚,耳端部毛稀,耳端多为尖形。鼻镜稍小,湿润,鼻孔较小。颈础稍低,颈部肌肉不充买,较窄;颈垂发达,公牛肩峰明显。背长而
娘亚牦牛
娘亚牦牛产地(或分布):西藏自治区那曲地区。数量:1996年存栏12万头。主要特征:毛色较杂,纯黑约占60%。头粗重,额短宽,颜面稍凹。公牛?甲高、宽厚,母牛相对较低,腹大不下垂,尻斜。母牛一般3.5岁开始配种,两年产1犊。母牛繁殖利用年限为15岁。7、8月是配种旺季。犊牛成活率为90%,产乳高峰期为每年草质最好的7~8月份。公牛屠宰率为55%,母牛为49%~54%。产地(或分布):西藏自治区那曲
东流水牛
【种质原产地】安徽省沿江滨湖地区东至县 【主产区与分布】安徽省沿江丘陵地区 【被毛颜色】被毛以青灰色为主,黑褐色次之,白色极少,颈下胸前有月牙形白色“颈带” 【体型特征】体型中等偏大,体质结实紧凑,骨骼粗壮,肌肉发达。前躯硕壮,后躯欠佳 【头部特征】头大小适中,公牛头较粗,母牛清秀略长,眼圆大有神,口宽大 【角型特征】公牛角
黄陂黄牛
黄陂黄牛为湖北省地方良种之一。早在1982年9月,全国畜禽品种志编委会就对大别山地区的黄陂黄牛进行了考察,并把分布在大别山及其周围地区的黄牛列为同一品种,定名为大别山西南麓大型黄陂黄牛。黄陂黄牛是我区农业生产的重要畜力,也是市场黄牛肉供应的重要来源。黄陂黄牛肉质好,味道鲜美,营养价值高。为了保种,区畜牧部门,十分重视黄陂黄牛的保种选育工作,在选种上,要求公牛年龄为四六牙、叫昂昂,左右1大小一致;母