东平湖莲子
东平湖莲子莲子是东平湖特产之一,久已著名于国内外市场。在老湖区北部,曾有大面积荷田。著名古典小说《水浒传》中,有芦苇丛中设奇兵,荷花阴中伏战船的描写,可以想见历史上东平湖荷花之多。莲子是一种营养十分丰富的滋补食品。据测定,每100克莲子含水9.36克,糠12.19克,淀粉49.18克,蛋白质21.42克,脂肪2.58克,粗纤维2.54克,还含有铁、磷、钙和一定数量的棉子糖等。莲子在医药上价值很高,
泽畔藕
泽畔藕,产于著名的莲藕之乡河北省隆尧县东良乡泽畔村,历史曾为宫庭贡品。泽畔藕平地围池而种,品质优良。 泽畔藕,并非生于坑塘,而是在平地围池而种,全靠井水浇灌。藕的种法也不同,池藕要在谷雨下秧,灌水寸余,水多会淹死,水少会干枯而死。下秧后必须用脚踩实泥