砂锅鱼头真空包装的砂锅鱼头，选用天目湖野生大花鲢鱼为原料，加入天目湖水久煨而成。食用时只要将鱼头包、鱼汤包、调料拆开，一起放入锅中一次性用大火烧开，再用小火炖4-5分钟，汤色呈乳白即可食用，然后将调料按个人口味逐量加入（可自备香葱和香菜），其无土腥味、味道鲜美、原汁原味。是馈赠亲友、家里宴请的高档菜肴。

规格：4、5、6、7、8、9个/2kgs，根切平，金黄色，除茸毛，真空包装。包装：2kgs真空包装+纸箱，6箱一大包装。

被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。大埔牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。