冰雪酒
冰雪酒是地方传统名酒,至今已有二百多年历史,早在清代李汝珍的长篇小说《镜花缘》中,就列为当时名酒之一,1930年获江苏省名酒类展览奖。该酒根据中医传统理论,优选黑枣、金桔、枸杞子、栀子、红花、簿荷、陈皮等各类药材,以优质粮食白酒为基酒,精心酿制而成。该酒具有甘甜爽口、芳香浓郁、酒体柔绵之特点,1994年成为上海医科大学监制产品,该校多名著名营养保健专家指出,该酒具有强心健脑、舒肝顺气、养血健脾之功
揭阳凤梨
又叫凤梨,俗称番梨,揭阳各在有产。菠萝果实奠圆,如松球而大,果肉淡黄色,味道酸甜可口,有特殊芳香,鲜食清脆适口,以之入菜亦佳。为岭南四大佳果之一。
蓬莱巴梨
蓬莱巴梨是山东省烟台市蓬莱市的特产。巴梨风味独特,品质极佳,果皮呈黄色,阳面有红晕,皮薄,肉乳白色,质细软而易溶,汁极多,味浓甜芳香。巴梨俗称“洋梨”,因果实状若丫腰葫芦故又名“葫芦梨”,是蓬莱传统的水果之一,栽培历史悠久。蓬莱市气候、土壤条件特别适宜巴梨生长,全市栽培面积长期稳定在500O一6000亩之间,年产量4000~5000吨,主要产地在王庄、村里集、崮寺店、遇驾夼、南王等乡镇,每年有部分
崔寨香瓜
崔寨镇是典型的瓜菜生产专业镇,生产瓜菜己有18年的历史,2001年全镇发展香瓜3000亩,绿阳牌香瓜己成为知名品牌,被省农业厅认定为山东省无公害农产品。崔寨香瓜是山东济南的特产。它成熟后外观呈近似于圆球状,单个重1-1.5公斤,外皮金黄,无裂缝。切开后香味浓郁。崔寨香瓜富硒,糖分高,耐储存,口感极佳。香瓜含有大量的人体需要的各种糖类,折光糖度在12%以上,崔寨香瓜每100克含糖类12.6克、热量:
聚丰德烤鸭
聚丰德烤鸭皮脂酥脆,色泽红艳,肉质鲜嫩,味道醇香,肥而不腻,别具风味。玉记扒鸡有色泽鲜艳,芳香可口,肥而不腻,脱骨等特点(济南)
牦牛酸奶
牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮,营养丰富,助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作,这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮,扒开奶皮,软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪,芳香扑鼻,入口,酸甜凉爽宜人。堪称一绝的酸奶是天峻藏族制作的牦牛酸奶,象嫩豆腐一样切成块。表层奶皮金黄,油渍点点,洁白如脂,芳香扑鼻,鲜嫩质细,清凉微酸,加一勺白糖,酸中带甜,更是凉爽可口。酸奶是一种理想的ﺣ=保健饮料,营养胜于牛奶。它能助
南安太同红腐乳
南安太同红腐乳:其外表鲜红,质地软嫩细腻,鲜、甜、咸适度,有酒、脂芳香。