转基因菜籽油可以吃。一是我们食用的是油菜籽中的脂肪，就是菜籽油。而在生产菜籽油时，转入的基因会保留在提取油脂后剩余的菜籽粕中，是不会带入菜籽油中的。即使会把转入的基因随着食物吃进去，基因也会在烹调时受热变性，活性或初步分解，经过人体消化系统后，所有基因都会被分解为小分子物质，从而失去基因的作用。拓展资料：菜籽油其实就是我们口中常说的菜油，是由油菜的种子种提取出来的透明或者半透明的液体。菜籽油分为转

博尚菜籽油为地理标志保护产品。博尚菜籽油油菜是临翔的一个传统产业，自1952年以来开始零星种植。博尚山多川少，大部分油菜基地位于山地，具备土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的独特气候条件，非常有利于菜籽正常生长、着色；花期、花后气温稳定，有利于菜籽座果；在菜籽成熟期昼夜温差大（1至3月份昼夜温差达10℃至15℃），非常有利于菜籽饱粒度的积累，博尚菜籽最高单产突破420千克，

特定品质门源菜籽油含有丰富的维生素E、维生素B，由18种脂肪酸成分组成，油酸、亚油酸含量高，芥酸含量低，不含胆固醇，人体吸收率高达99%，适合大众口味，具有一定的软化血管，延缓衰老之功效，是无公害、纯天然食品，食用植物=油的首选。文化典故门源是北方白菜型小油菜主要发源地之一。素有“北方小油菜基地”之称，有“门源油，满街流”的美名，年种植小油菜面积达30多万亩，年产油菜籽近5万吨，油菜籽含油率高达4