女儿红、状元红背后的故事,你知道吗
在古代,女儿红、状元红都是知名的美酒。凡家里生下儿子女儿,父母便要选几坛好酒放入地客或埋入地下存放,待女儿长大出嫁时做陪嫁,因此被称为“女儿红”。而生下儿子的人家所藏的酒,则称为“状元红”,盼望儿子日后中状元时取出宴客。但状元并非人人可中,这“状元红”多半是在儿子娶媳妇时用以维客了。据晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》一书记载:“南人有女数岁,即大酿酒……女将嫁,乃发破取酒以供宾客,谓之女酒,其味
“女儿红”的由来还有个不美丽的
提起绍兴的黄酒,负盛名的当然要属“女儿红”了,小时候看那些老电影,经常能听到人在店里很骄傲的喊道,“小二,来坛上好的女儿红!”当时就觉得这酒肯定很名贵,在古代能喝的起的都不是普通人吧。直到后来,才终于得知女儿红并没有我想的那么高不可攀,甚至在当时算的上是一种很家常的酒,关于它的名字,来源于一个算不得太美丽的传说。相传很久以前,绍兴有个裁缝,有一天他老婆怀孕了,裁缝很高兴,就亲自去酿了几坛酒,埋在一