西山纸
西山纸将乐龙栖山的“西山纸”久负盛名,其选材严格,纸面细腻,材质柔韧,吸水性强,久不变形,且不腐不蛀,有“纸寿百年,玉洁冰清”之誉,唐宋以来饮誉海内外。乾隆皇帝编《四库全书》,即用西山纸印刷;其也曾作为《毛泽东选集》、《毛泽东诗词》线装本的专门用纸。现在,古朴纸坊孑遗龙栖山,造纸作坊将乐仅存一家,位于龙栖山自然保护区的竹海深处,原始、古朴的作坊和制作方法作为一个景点对外开放,这个“中国现存最原始、
西山乌榄
西山乌榄乌榄,是增城市名优土特产,其中荔城镇西山村所产的品质特佳,历来闻名中外。西山乌榄因果身尾部有点偏左,故又名左尾。它与其他品种乌榄相比,具有皮薄、肉厚(占全果60%以上)、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄制成的油榄豉是一种地道的乡土美食,享有山蚝豉之美称。此外,西山乌榄出仁率高,每担榄仁比一般品种多出半公斤多,为取榄仁的最好品种。西山乌榄始种于明朝万历年间,在荔城普遍种植。近
增城乌榄
增城乌榄 :增城是乌榄之乡,乌榄的栽培历史悠久。现存的200多年的老树还能正常开花结实。种植面积3.2万亩,年产20多万担。有西山、黄肉、羊角、竹榄、油榄等多个品种。其中以西山乌榄最有名气。 增城西山乌榄的特性: 乌榄为常绿乔木,树干高大直立,树高可达10~13米,树冠开展,冠幅可达10~20米,主干直径可达1米多。