锦川石
锦川石锦川石是锦州小凌河特产的家乡石,最早见于《锦州府志·锦石赋》中。该府志的作者——乾隆年间锦州郡守范勋在一首诗中写道:锦州因锦川,锦川因锦石。水皮与山骨,同文异虚实。ʷ=ʷ
大庆橡子
橡子,栎树的果实,形似蚕茧,故又称栗茧。《新唐书·杜甫传》:客秦州,负蕲采橡栗以自给。唐张籍有诗云:岁暮锄犁倚空室,呼儿登山收橡实。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,含量达百分之六十左右。既可食,又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐,味道鲜美,香中带甜。每百斤橡仁可酿五十五度的白酒四十斤左右。鄂东山区都有橡子,可供采摘。橡树又名栎树,是对壳斗科栎属植
蕲芹
宋代苏东坡被贬黄州时,将当地的芹菜和家乡带来的春鸠脍一起烹制,留下了一道蕲芹春鸠脍&rdqر=uo;菜肴。明代高启在咏《芹》诗中感叹:饭煮忆青泥,羹炊思碧涧。无路献君门,对案空三叹。明代徐渭在《赋得芹芽》诗中吟道:青春曲水湄,芹吐小芽滋。在野未堪摘,献君知几时。暖风来燕子,寒食拌棠梨。一夜休教老,留尖煮鲙丝。清代张雄曦在《食芹》诗中赞道:种芹术艺近如何,闻说司宫别议科。深瘗白根为世贵,不教头地出清