北京鸭
品种名称北京鸭 产地与分布:属肉用型品种。主产于北京市郊区。现分布于全国各地和世界各国。具有生长快、繁殖率高、适应性强和肉质好等优点,以北京鸭为原料加工的烤鸭享誉中外。2000年被列为国家级畜禽品种资源保护品种。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。历史文化相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。利用北京鸭与金定鸭自然杂0种所获的0代&ld
金定鸭
介绍:金定鸭又称绿头鸭、华南鸭,是福建传统的家禽良种。这种鸭体大健壮,食欲旺盛,有大容器的消化器官和良好的生殖器官,产蛋率高。主要产于定海县紫泥乡。该乡有村名金定,养鸭历史有200多年,金定鸭因此得名。金定鸭:原产于金定村。为蛋用型传统地方良种。肉味鲜美,具有清凉滋补之功效,为夏季营养佳品。紫泥属南亚热带海洋性季风气候,光热充足,温度适宜,终年无霜,一年多熟。属典型河口冲积洲,地势平坦低洼,土地肥