长治堆锦堆锦色彩艳丽、形象生动，因其精湛的工艺和浮雕般的效果被人们称为“立体国画”。工艺：先将图案描绘在薄纸板上，再分解成若干块，每块纸板通过续棉花、蒙绸缎、彩绘等传统工艺制作成半成品，再拼贴在一起，装框密封即成。

长治乐器长治的乐器生产历史很长，早在明朝初年，长治就生产铜锣、铜镲等敲打乐器。现在主要产品有锣、镲、广钹、节镲、超锣、军鼓、民乐智弦、大小提琴、吉它、电子琴等。1991年7月22日成功锻造了直径1.42米、重70公斤的大锣，号称天下第一锣。

山楂饼山楂饼是长治市的著名特产，已有20多年的生产历史。长治山楂饼，是以当地特产优质山楂为主要原料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。