沙洋长湖鳙鱼
为提升长湖河蟹、长湖鳙鱼产业化水平,从今年起,沙洋县以县水产技术推广站为平台,养殖、质检、品牌、监管、宣传5个方面整体联动,全力打造国家地理标志农产品,全面提升和开发长湖河蟹、长湖鳙鱼的市场价值,做大做强长湖河蟹和长湖鳙鱼产业。长湖是湖北省第三大湖泊,生态良好,长湖独特的自然地理环境和天然生态的生产方式(不投饲、不施药)造就了长湖河蟹、长湖鳙鱼的特定品质。近年来,沙洋县大力扶持长湖河蟹、长湖鳙鱼产
沙洋长湖河蟹
近日,中华人民共和国农业部公告(第1699号)公布,沙洋长湖河蟹、沙洋长湖鳙鱼获得国家农产品地理标志认证,至此,荆门市水产品地理标志保护实现零的突破。沙洋长湖河蟹湖北沙洋县水产技术推广站荆门市沙洋县毛李镇蝴蝶村、窑场村、英雄村、高堰村、叶湾村、长湖村、李场村、钟桥村、中新村、毛李村、凤灵村、鲁店村12个村,后港镇港口村、铁鞭村、青龙村、张场村、大庙村、土嘴村、东湖村、凤井村、早湖村、黄歇村、刘湾村
长湖银针鱼
长湖银针鱼产于沙洋Ŀ=县后港镇、毛李镇长湖一带,银鱼体形细长小巧,约3-5厘米,乳白透明,少鳞或无鳞,生长期为一年左右,喜欢群集活动,发出清香的气息。针鱼体形如针,大者长约10公分,直径略细于铅笔,其硬质的嘴长约5公分,身体呈流线形,灰白色,嘴透明,首尾细腰微粗,光滑圆润,两只晶莹的黑眼睛,恰如针眼。长湖银鱼、针鱼含有丰富的蛋白质,营养价值高,味道鲜美。食法很多,银鱼既可清蒸,又可氽汤,针鱼晒干后