高集镇“高集锅饼”圆形直径约55厘米，厚约2厘米，锅饼多以手工制作为主，将上好的白面加入“面引子”和面,待面醒好由壮汗“杠面”经过300多次杠压才能把面压匀，压出面的韧劲，这样做出来的锅饼方才硬而不艮，口感味道俱佳.面压好以后，把面团分成2.75公斤左右，经过反复的擀平压花.最重要的步骤当数“烙饼”,用

槐山羊板皮为地理标志保护产品。槐山羊板皮是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊的饲养历史悠久，新中国成立后，槐山羊发展很快。1952年，全省仅36万只；1962年就达到429万只；到1990年，已猛增到800万只以上，分布范围也由沈丘向周围扩散，并广泛分布于周口、商丘、驻马店、开封、新乡等地区，使河南省成为全国最大的山羊板皮出口基地。槐山羊板皮（槐皮）河南省沈丘县，项城市郑郭镇、王明口镇、官会镇、付

槐山羊肉为地理标志保护产品。槐山羊肉是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊为中国著名山羊良种，因其板皮质量优良、为汉口路板皮“王牌”而驰名中外。其主要产于黄淮平原上的沈丘县槐店镇。槐山羊有三大好处，即板皮质量高，成熟期繁殖率高，肉质及产肉性能好。河南省沈丘县，项城市郑郭镇、王明口镇、官会镇、付集镇、千佛阁办事处、花园办事处、秣陵镇、三店乡、高寺镇、丁集镇、南顿镇、永丰镇、范集

洪泽湖青虾又称河虾、沼虾，是一种洪泽湖区主要的经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品，喜栖息于浅水区或水草丛生的缓流中，白天蛰伏在阴暗处，夜间活动，常在水底、水草及其他物体上攀缘爬行。洪泽湖青虾游泳能力差，只能作短距离的游动，常在水底草丛中攀缘爬行。但是在受惊或受到敌害时，能用腹部急剧收缩、尾扇拨水后退，然后身体突然伸直一弹便从水中逃遁。它生长快，在每年5－6月份孵化出的幼

介绍：沙塘韭黄色淡黄，叶似金条，茎如白玉，以清鲜味美、芳香可口而闻名遐迩，是各种韭黄品种中的上品。北宋苏东坡在徐州任知州时曾写过渐觉东风料峭寒，青篙黄韭试春盘。的诗句，这就是指铜山沙塘韭黄，它色、香、味三绝。陆游也曾有诗赞道新京韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。沙塘韭黄江苏省铜山县农业技术推广中心沙塘韭黄农产品地理标志地域保护范围为江苏省铜山县何桥镇、黄集镇、刘集镇、大彭镇、张集镇、伊庄镇、房村镇、单集

高集豆腐皮是山东省聊城市东阿县高集镇的特产。东阿高集豆腐皮具有色泽鲜亮、皮薄油润、口感筋道、风味自然等特点，深受当地群众的喜爱，是日常享用、馈赠亲友的佳品。高集豆腐皮选用优质黄豆为原料，配以各种佐料并结合现代高温蒸煮技术和独特的传统=手工精心加工而成。高集豆腐皮呈淡黄色，以薄如纸，韧如皮，清香爽口而闻名。每斤18页以上，每页可用双手拉长三分之一。取一页平铺地上，人踏过后完好无损，有“胶皮”之说。晾

菏泽牡丹籽油山东省菏泽市牡丹区所辖东城办事处、西城办事处、南城办事处、北城办事处、牡丹办事处、何楼办事处、沙土镇、吴店镇、王浩屯镇、黄堽镇、都司镇、高庄镇、小留镇、李村镇、马岭岗镇、安=¼兴镇、大黄集镇、胡集镇、皇镇乡等19个乡镇办事处。《菏泽市牡丹区人民政府关于确定菏泽牡丹籽油地理标志产品保护范围的通知》荷区政字〔2015〕1号菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司企业标准：Q/YSMD0005S-201

伏里土陶产于枣庄西集镇伏里村，相传是三皇五帝之一伏羲的故里，距今已有5600多年的历史，具有原始社会新石器时代的型制、浓郁的汉代风韵、南北朝的特点，被专家誉为地面上流传至今的珍贵稀有土陶文物。伏里土陶山东省枣庄市山亭区西集镇伏里村现辖行政区域山东省枣庄市山亭区人民政府《关于申请将伏里土陶列为地理标志产品保护的请示》，山政字〔2010〕33号枣庄市伏里土陶研究协会企业标准：Q/0400FLT001-

山东省曹县青堌集镇位于山东、河南两省交界处，是曹县、成武、单县、商丘四县的结合部，105国道、德商公路、350省道贯穿境内。全镇有86个行政村，209个自然村，10余万人口，12万亩耕地，面积146平方公里。目前，全镇农民收入、财政收入70%来自于芦笋产业，已初步形成了以芦笋为轴线，以龙头加工企业为核心，外联国际市场，内联生产基地的农业产业化新格局。青堌集镇制订了《无公害芦笋生产技术规程》、《绿色

彭集花生花生是彭集镇的著名特产，素以产量高，品质好而远近闻名。这里的花生果壳薄而有光，脉纹清晰，果仁饱满，果衣颜色鲜红，果仁呈乳白色，吃起来香脆可口。麻屋子，红帐子，里边住个白胖子，就是群众为花生而编的谜语。彭集镇境内有大清河、龙宫河、小汶河多条河流分布，沿河两岸土地，多为平坦的沙壤土，土质松软，通风透气好，地温高，极适宜种植花生，历史以来，花生就是彭集的传统种植作物。彭集花生面积大，常年播种在4