天目湖风鹅风鹅以地产农家土鹅为原料,保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”，原汁原味，食后回味无穷。

溧阳风鹅风鹅是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制，已有三千多年历史。天目湖上游天目山余脉大溪水库一带胜产草鹅，这里每家每户成群放养，时而湖中嬉戏时而岸边吃草，因而肥肉少，各种蛋白质矿物质营养成分较多，体形也不大，不能做肥鹅肥肝却是做风鹅的上等原料的，每到腊月这里家家户户成批风干裹以香稻草盐制保持肉质白嫩爽滑，清香扑鼻。

大仪风鹅是江苏省扬州市仪征市大仪镇的特产。“大仪风鹅”色、香味俱全，肥而不腻，酥嫩可口，产品需求已销往扬州、南京、苏南城市安徽、上海及北京等城市。大仪镇是仪征市古老的集镇之一，地处苏皖二省四县（市）交界处，大仪牛市是历史上三大牛市之一，民间传统加工制品品种繁多。尤其“大仪风鹅”、“大仪卤牛肉”更具特色，口碑甚佳。大仪镇在传统腌制咸鹅的基础上，吸收我国传统食文化的精华，ѧ=ѧ广采百家之长，创制出“大

风鹅系扬州地方特产。馋神风鹅采用传统配方结合食品加工工艺，真空包装、微波消毒、即开即食，且具有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色。近年来，馋神公司在风鹅的基础上，又陆续开发风鸭、风鸡、风鱼等系列产品，并采用简装、彩装、精装、小包装四种包装形式，供消费者选择。目前，产品已销往北京、上海等20多个省市，不仅受到各大宾馆饭店的青睐，而且也成为消费者居家旅游、馈赠亲友的理想食品。

风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖--商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。花果山风鹅是兴云集团鹅业公司与南京农业大学在传统配方基础上采用现代高科技，共同开发研制的、具有地方特色的保健产品。采用源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场--万顷草场沂河淌的绿色鹅源，运用风鹅低盐嫩化技术，经过63道工序精致加工而成。产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口，富含人体所必需的不饱和