黄桥烧饼
黄桥烧饼黄桥烧饼源于泰兴黄桥镇,用油酥和面,在缸炉里烤熟,酥脆焦黄,香气扑鼻。内馅有肉松、椒盐、枣泥、黑芝麻等等,外皮撒上煮熟的芝麻,味道丰富有层次。在泰州很多地方都可以买到,当然在泰州老街店铺最多,现场制作,每一个大约在1-3元之间。食客可挑选不同馅料装礼盒。作为随手礼十分不错。
工艺柳编
工艺柳编连云港柳编工艺品历史悠久.柳编艺人以东方睿智和匠心独运的技艺编织出的工艺品形态各异,争妍斗奇,既可观赏,又实用。特别是柳编贝雕花卉工艺品,其制作精湛,构思独到,深受中外客商的青睐。如今,连云港柳编以其新、奇、巧畅销30多个国家和地区。
武陟油茶
武陟油茶武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。秦朝名甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点,因而驰名中外,远销港、台、日本和东南亚。
港城银杏
港城银杏银杏、俗称白果树,又叫公孙树。属裸子植物门、银杏目,是古代孓遗植物,有活化石之称。银杏树形优美,冠若华盖,又有抗病虫害、耐早耐瘠特性,为用材、绿化极佳树种。银杏的果实——白果,为高级滋补品。白果连同树叶均可入药。
泰州面塑
泰州面塑面塑内容取材多为传统民间故事。一块面团,经过搓、揉、捏、掐、压、剪、按等十几道工序,就成了一件艺术品。泰州面塑艺人王洪祥是当地的名人,他的面塑精致到出神入化。有兴趣的游客可以去看当地的民俗展览。
海蟾宫松花蛋
海蟾宫松花蛋是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。因鸭子食用马坊泉水中的一种当地人称为“活石头”的生物,所下鸭蛋全部为红心,松花蛋所用材料达百种之多,所用灰乃山中烧炭所留之山火灰,而不是现在普遍采用的白石灰。
梅兰春酒
梅兰春酒梅兰春酒是泰州名酒。泰州自古就有酿酒传统,清代以来的几百年间,出产过多种美酒,其中枯陈酒和兰春酒最为出名。泰州是京剧艺术大师梅兰芳的故乡,梅兰春酒是为了纪念京剧大师梅兰芳先生诞辰90周年而命名。梅兰春酒色泽微黄,清彻透明,香气幽雅,酒体醇厚。加上传统的包装,非常适合作为手礼赠送亲友。
天目湖板栗
天目湖板栗以新鲜、饱满纯正的平桥板栗制成,口味独特,开袋即食。
灌云大糕
灌云大糕灌云大糕,又名“玉带糕”,民间通称“桂片糕”,是节庆假日和馈赠亲友必不可少上等食品,而“玉带糕”的名称,历史悠久,美誉流长。
泰兴白果
泰兴白果白果是银杏的俗称,泰兴是银杏之乡,以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大拂指银杏”而著称于世。泰兴白果营养丰富,药食俱佳,经常食用可预防老年痴呆、哮喘痰咳等疾病,尤其对心脑血管疾病有特殊疗效,在泰州老街、溱湖湿地等景区都有路边摊可以买,价格实惠质量也好,朋友们可以给家里的老人带一些。