泰山板栗薄壳、茧棚、红栗、东岭早等品种，早在金元明清各代已为贡品。据说目前在岱岳区下港、黄前两乡还保留着几棵明代栗树。

花生威海是山东大花生的重要产区之一。由于威海大花生生长期长，养分光照充足，氨基酸合成比较全面，蛋白质和维生素含量高，所以花生果型大，籽粒饱满，果仁色泽鲜艳，口感清脆，营养价值丰富。以此为原料加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品，香甜可口，便于携带。

玉红樱桃又名粉红樱桃，在泰安有悠久的栽培历史。玉红樱桃一般在3月下旬即可成熟。乾隆游泰山时曾尝到玉红樱桃，食后备加称赞。

威海苹果1888年威海开始西洋苹果栽培，至今已经有100多年的历史。威海地处山东半岛东端，气候及地理环境都非常适合苹果生长，有利于苹果的糖份积淀和上色，从而形成威海苹果特有的色、型、味、质，具有酸、甜、香、脆等特点。主要品种有：小国光、青香蕉、红星、金帅等，其中以晚熟品种小国光最为著名，通常1.2－2元每斤。

乳山阳梨乳山阳梨又叫巴梨、葫芦梨，成熟时呈黄色或黄绿色，收获后要存放几天（叫后熟）方可食用。1900年乳山上册人丁书方，从美国人约翰手里买了140棵梨树苗，栽培在村中。5年后梨树开始结果，因没经验大多遭虫害，但所剩无几的果实，看上去形状特别，吃起来香甜爽口。第二年，威海因找不到合适的特产给朝廷上贡，听说乳山有种梨很好，如获至宝，问此梨叫什么名字，丁书方随口说叫“洋梨”，威海因此梨产于上册，定名为“

灵芝泰山的珍贵特产。每逢夏季泰山气温渐高，林间相对湿度逐渐增大，再加上树上繁茂，阳光散射，因而造成了泰山灵芝生长迅速的先天条件。在此季内，只要耐心寻找，即可在栎或其他阔叶林下的朽木桩旁采摘到。

荣成黄桃我国是桃的故乡，其栽培历史至少在3000年以上。色美而味鲜的桃子，品种甚多。荣成黄桃具有果大、肉厚、色黄、耐贮运等特点。营养丰富，是人体营养需要和保健，价值较高的果品。另外，荣成黄桃加工制成的糖水黄桃罐头，果块整齐、汁液浓稠清晰、便于携带。

墨玉墨玉系泰山上特产的一种黑石，是雕刻用的优质材料。石质细腻，色泽乌亮，故有“泰山墨玉”之雅称。据说李白苏轼游泰山时，均对此石盛加称赞。现在泰安工艺品生产厂家制作的泰山墨玉雕刻工艺品，已成为旅游者喜爱的高档纪念品。

锡镶茶具威海锡镶茶具已有近百年的历史，它是用宜兴紫沙陶为壶料，将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光，经十几道工序，精制成工艺品。锡镶茶具创始于清末。1890年前后，当地谷家疃村谷宝和、谷年和兄弟经多年实验创造出镶锡工艺。威海锡镶茶具，镶饰部位讲究，锡片图案美观，图案有“八仙过海”、“龙凤呈祥”、“松鹤延年”等。每套茶具根据容积和锡镶的工艺200至上千元不等。

燕子石燕子石又名蝙蝠石，学名为三叶虫化石。三叶虫生成于古生代寒武纪的后期，距今有五亿年左右。燕子石质地优良，色泽典雅，石上虫体形似飞燕，宛如浮雕，极为别致。用此石可制作砚台、镇尺、插屏等工艺美术品。