泰山板栗
泰山板栗薄壳、茧棚、红栗、东岭早等品种,早在金元明清各代已为贡品。据说目前在岱岳区下港、黄前两乡还保留着几棵明代栗树。
花生
花生威海是山东大花生的重要产区之一。由于威海大花生生长期长,养分光照充足,氨基酸合成比较全面,蛋白质和维生素含量高,所以花生果型大,籽粒饱满,果仁色泽鲜艳,口感清脆,营养价值丰富。以此为原料加工制成的烤花生果、油炸花生仁、脱皮花生仁等系列食品,香甜可口,便于携带。
玉红樱桃
玉红樱桃又名粉红樱桃,在泰安有悠久的栽培历史。玉红樱桃一般在3月下旬即可成熟。乾隆游泰山时曾尝到玉红樱桃,食后备加称赞。
威海苹果
威海苹果1888年威海开始西洋苹果栽培,至今已经有100多年的历史。威海地处山东半岛东端,气候及地理环境都非常适合苹果生长,有利于苹果的糖份积淀和上色,从而形成威海苹果特有的色、型、味、质,具有酸、甜、香、脆等特点。主要品种有:小国光、青香蕉、红星、金帅等,其中以晚熟品种小国光最为著名,通常1.2-2元每斤。
乳山阳梨
乳山阳梨乳山阳梨又叫巴梨、葫芦梨,成熟时呈黄色或黄绿色,收获后要存放几天(叫后熟)方可食用。1900年乳山上册人丁书方,从美国人约翰手里买了140棵梨树苗,栽培在村中。5年后梨树开始结果,因没经验大多遭虫害,但所剩无几的果实,看上去形状特别,吃起来香甜爽口。第二年,威海因找不到合适的特产给朝廷上贡,听说乳山有种梨很好,如获至宝,问此梨叫什么名字,丁书方随口说叫“洋梨”,威海因此梨产于上册,定名为“
灵芝
灵芝泰山的珍贵特产。每逢夏季泰山气温渐高,林间相对湿度逐渐增大,再加上树上繁茂,阳光散射,因而造成了泰山灵芝生长迅速的先天条件。在此季内,只要耐心寻找,即可在栎或其他阔叶林下的朽木桩旁采摘到。
荣成黄桃
荣成黄桃我国是桃的故乡,其栽培历史至少在3000年以上。色美而味鲜的桃子,品种甚多。荣成黄桃具有果大、肉厚、色黄、耐贮运等特点。营养丰富,是人体营养需要和保健,价值较高的果品。另外,荣成黄桃加工制成的糖水黄桃罐头,果块整齐、汁液浓稠清晰、便于携带。
墨玉
墨玉墨玉系泰山上特产的一种黑石,是雕刻用的优质材料。石质细腻,色泽乌亮,故有“泰山墨玉”之雅称。据说李白苏轼游泰山时,均对此石盛加称赞。现在泰安工艺品生产厂家制作的泰山墨玉雕刻工艺品,已成为旅游者喜爱的高档纪念品。
锡镶茶具
锡镶茶具威海锡镶茶具已有近百年的历史,它是用宜兴紫沙陶为壶料,将锡锻打、镂雕、镶嵌、抛光,经十几道工序,精制成工艺品。锡镶茶具创始于清末。1890年前后,当地谷家疃村谷宝和、谷年和兄弟经多年实验创造出镶锡工艺。威海锡镶茶具,镶饰部位讲究,锡片图案美观,图案有“八仙过海”、“龙凤呈祥”、“松鹤延年”等。每套茶具根据容积和锡镶的工艺200至上千元不等。
燕子石
燕子石燕子石又名蝙蝠石,学名为三叶虫化石。三叶虫生成于古生代寒武纪的后期,距今有五亿年左右。燕子石质地优良,色泽典雅,石上虫体形似飞燕,宛如浮雕,极为别致。用此石可制作砚台、镇尺、插屏等工艺美术品。