海蛎是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎有很多种。据统计，全世界已发现的就有１００多种，分布于热带和温带，我国沿海，海蛎分布很广，渤海，黄海至南沙群岛均产约有２０种。生物定义：海蛎大名牡蛎，又名蛎黄或蚝、蚵，属贝类动物，纯雄无雌，故得状名。鲜蚝在每年冬至后至次年清明前最为肥美，老行尊称时下正是食鲜蚝的最佳时节。五、六、七、八月海蛎进入成熟期，其间海蛎体内营养成分几乎消耗购尽，因而

木姜子属樟科，木姜子果含芳香油，可作食用香精和化妆香精，现已广泛利用于高级香料、紫罗兰酮和维生素甲的原料；种子含脂肪油可供制皂和工业用。生于溪旁和山地阳坡杂木林中或林缘，分布于中国湖北、湖南、广东北部、广西、四川、贵州等地。形态特征：叶互生，常聚生于枝顶，披针形或倒卵状披针形，长４－１５厘米，宽２－５．５厘米，先端短尖，基部楔形，膜质，幼叶下面具绢状柔毛，后脱落渐变无毛或沿中脉有稀疏毛，羽状脉，侧

小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩，增加食欲，适合下饭，帮助消化。做好这个菜，食材第一，火候第二，突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味，是最能见湘菜水平的家常菜。醴陵小炒肉：醴陵小炒肉是湖南省株洲市醴陵市的特色美食。醴陵市小炒肉，既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜，在醴陵是可以做菜，也可以做饭吃的。醴陵小炒肉属于家常菜，炒起来比较随意，东家与西家各有不同，基本做法是一致。景芝

鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首。梅花鹿肉：蒜仔爆梅花鹿肉口感鲜香，而且非常细嫩并且带有微辣，菜肴色泽美观。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。锅内加油下辣椒节，蒜片爆香，下主料、辅料爆炒香至熟，

牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产。牛肉汤选料讲究，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮。尚记牛肉汤：洛阳吴家街人尚老先生经营的尚记牛肉汤，迄今已４０多年。牛肉汤有甜咸两种，其特点：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。拿馍去泡，或

葵花一般指向日葵，是菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。葵花主要分两大类，食用和观赏。向日葵种子叫葵花籽，含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料，如制人造丝及纸浆等，花穗也供药用。产品起源：野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。原产南美洲，驯化种由西班牙人于

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中。河虾学名日本沼虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。斗门河虾：在斗门地区，河涌交织如网，鱼塘星罗棋布，盛产淡水河虾，年产量５００吨以上，主要销往日本和港澳市场。斗门河虾一年四季都有出产，清明过后均是河虾上市旺季。其壳薄透明，肉质细嫩，营养丰富，是一种含有多种维生素的高蛋白低脂肪的食品。形态特征：河虾

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。产品历史：黄山茶可追溯到１２００年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，隶属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载

野生菌生长在海拔２０００－４０００米，地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种。野生菌占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。香格里拉野生菌：由于迪庆境内的原始植被完好率高，海拔高差大，因而盛产野生菌类。这些菌类绝对没有假货，其中最有名的松茸、羊肚菌、一窝菌、白牛干菌等，因其营养和药用价值高，深受国内国外人士的喜爱。其中松茸富含粗蛋

汤圆，别称汤团，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。汤圆象征合家团圆美满，所以是正月十五元宵节必备美食。五芳斋汤圆：五芳斋汤圆是湖北武汉市的传统名小吃之一。现今的五芳斋，采用现代设备与手工制作相结合方式，由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，并继续保持选料严谨、传统配料、大王主理、制作精细、