介绍：溜肥肠是一种对肥肠进行加工的方法，经过溜制成菜肴，也是肥肠最常见的烹饪方法之一。常见的主要有：焦溜肥肠，软溜肥肠，尖椒溜肥肠等。1焦溜做法原料主料生面筋260克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克。调料香油600克(实耗约90克)，口蘑汤60克，白糖2克，干淀粉50克，湿淀粉6克，味精3克，姜末2克，酱油50克。制作过程1、生面筋压成0.5厘米厚的薄片，然后切成3厘米宽的长条，均匀缠

介绍：满城磨盘柿个大味甜，平均单果重250克，最大单果重610克。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁等。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解酒毒等功效。1简介满城磨盘柿个大味甜，平均单果重250克，最大单果重610克。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁等。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血

翟固乡：红枣。

介绍：吕记糖葫芦在卖糖葫芦的行业中是第一个注册商标的，他的糖葫芦个大，肉多，而且香甜。并且在1990年参加的中央台经济半小时栏目里的72行展播中获全国一等奖，糖葫芦王据说还进过央视春节晚会的现场。在保定百货大楼东侧的路口，有吕记糖葫芦的售货车，在侯宝林先生题写的吕记糖葫芦牌匾后面，56岁的老板房保义喜盈盈地招呼着顾客。老房的售货车与众不同，从1983年开业至今，售货车上挂满了吕记糖葫芦的光辉历史，

介绍：在全国，特别是在北方，用大饼、烙饼卷东西吃，很普遍，山东的烙饼卷大葱，西安的大饼卷肉，冀中的口袋饼等都是此类东东，但保定人，特别是老保定人却更加喜欢吃烙饼卷腊肉。一般认为腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部

介绍:保定三宝之一，（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）保定地方特产。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的佐料。普通吃烙饼、薄饼、家常饼，都爱涂上一层甜酱，裹大葱，吃炸酱拌拉面，甜酱更是主要的原料。1保定面酱简介保定三宝之一的面酱，是当地餐桌上不可或缺的调料之一，蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中

介绍：开口杏核是采用太行山脚下当地所产的优质杏核为原料，营养丰富，通过精细筛选和加工处理后，粒粒饱满、颗颗开口、口感香脆、风味独特杏仁营养杏仁中含维生素A及维生素B1,B2、C和脂肪、蛋白质、胡萝卜素及铁、钙、磷、硒等多种微量元素，均具有补虚润肺作用、用其代替肉类食用、其营养丰富。因为杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，所以在坚果食品中、杏仁是首选。杏仁保健因杏仁具有补充能量的特效，建议每人每天都吃杏

介绍：马家老鸡铺距今已有二百余年历史，一七九六年河北省河间县果子洼村马姓回族人在保定马号真武庙胡同开设了制卖熟鸡的家厨式作坊。清咸丰年间，第三代传人马耀辉在府衙大街南边置买了两间店铺，创建了耀兰斋马家老鸡铺，也就是现今马家老鸡铺的前身。面对七八家鸡铺的四面夹击，马家人始终秉承质量过硬、诚信经营、服务热情的宗旨，最终冠绝保定熟鸡行业。马家老鸡铺清真卤煮鸡选用散养的柴公鸡，再经过一系列的传统工艺，制作

介绍：1基本信息【名称】：菜刀、中片刀、切片刀【拼音】：càidāo【单位】：把◎菜刀càidāo一种厨房用的刀,用来切菜切肉的生活工具2详细解释切菜切肉等用的刀。《儿女英雄传》第九回：张老又把菜刀案板也拿来，把那肘子切作两盘。3菜刀简介菜刀主要是家庭主妇用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当做武器做非法之事。不锈钢刀与铁刀是有区别的：不

介绍：涞水县历史悠久，工业基础雄厚。自明朝开始，涞水县就是木雕、景泰蓝生产之乡，用料讲究、做工精细、饱含古老东方艺术，远销欧美、东南亚二十几个国家，享誉中外。